第24章 包餃子 (第2/2頁)
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喬喻莞往鍋內倒油,油熱後倒進雞蛋,筷子快速攪動,不大會就成了金黃色的雞蛋碎。
將晾涼的雞蛋碎倒進切好的薺菜餡裡,這才將醒面的陶盆拿出來,將麵糰揉成一個光滑的麵糰。
揉好的麵糰不是純白的,帶著些微微的黃色,這才是未新增任何增白劑的安全面粉。
給餡內撒了鹽調味,又倒了些油,這才對著坐在灶邊的喬萱怡說道:“萱怡,我們出去包餃子,屋內太熱了。”
抱著麵糰的盆走了出去,趙雲也進廚房將調好的餡料端了出去。
就是一向經常在外跑見慣了各地美食的竹香也被喬喻莞手中的動作吸引。
只見她用刀將麵糰切成長條,迅速搓圓,然後雙手飛快地拽成一個一個小劑子,待手中的麵糰都拽成小劑子後,用乾淨的竹杖將小劑子擀成圓形。
桌邊圍著四個像好奇寶寶的幾人,喬喻莞不自在地‘咳咳’兩聲,拿起餃子皮,給上面放上足量的餡料,雙手虎口一夾,一個好看的餃子就做好了。
趙雲不愧是常年在廚房的,喬喻莞演示了一遍,她就掌握了包餃子的方法,包出來的第一個就胖乎乎的很好看。
喬萱怡也一臉驚喜,“大姐姐,你也教我吧。”
竹香也連連點頭,“呀,喬姑娘,你說的餃子居然這麼可愛,你也教教我啊。”
喬喻莞好笑地答應,“好,不過,這餃子看著簡單可不好學啊,你們誰包的醜了,煮出來自己吃哦!”
這下,別說喬萱怡和竹香了,就是喬浩軒也加入了學包餃子的陣營了。
喬喻莞一臉耐心,“你們先拿起一個面片,然後用筷子放點餡。第一次包可以少放點菜,不然等一下包不住了。
“對,萱怡做的真棒!然後用雙手的虎口,對,就是這樣,使勁一擠,一個餃子就好了。”
“天吶,喬姑娘,看你做的這麼簡單這麼容易,我還以為我會了呢,誰知道這麼累人啊,簡直比讓我去殺人還難呢!”
竹香語出驚人,卻是讓趙雲和喬萱怡白了臉。
喬喻莞從一開始就知道竹香不簡單,本以為只是個會武的婢女,沒想到竟是和侍衛差不多。
竹香見都默不作聲了,也心知自己說錯了話,正要解釋,就被喬喻莞打斷。
“啊哈哈,竹香真會開玩笑,包餃子肯定簡單啊,你看我娘就看了一遍就會了。就是萱怡這會兒包的也越來越好了。
“不過,看竹香這佩劍,就知道竹香定是從未進過廚房的,自然覺得做飯難了。”
見喬浩軒還在那與餃子奮鬥,根本就沒聽見竹香的話。
被喬喻莞這一打哈哈,眾人也忘了竹香的話。
竹香這才開口,“喬姑娘說的不錯,我和我姐姐竹馨是主子培養的暗衛,此次也是因為主子實在忙不開才讓我給喬姑娘送東西的。”
喬喻莞有些驚訝地看向竹香,沒想到這竹香居然還是暗衛,一個女的成為暗衛可是需要很大的勇氣的。
不過半個時辰,一陶盆的菜餡就包完了,正好面劑子也一個不剩,可謂是面完菜完。