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裡。
入口有一股特殊的香味,少了那些雞腥味,反而有一絲獨特的清香,不禁讓人胃口大開,不由地又夾了一塊,千蘭和老掌櫃看白沐雪吃得挺香的,不由地也夾起了一塊試試,這一試可就不得了了,三個人竟然像是搶了起來。
晚飯後,白沐雪問起了老掌櫃,“今晚的晚膳是張廚子做的?”
老掌櫃的搖了搖頭,“不是,是張廚子的一個親戚,張廚子好像家裡出了事,就讓他過來頂上幾天,小掌櫃的覺得如何?”
“恩,不錯,你讓他過來這屋裡一趟,我有事想問問他。”白沐雪感覺到口中的清香依舊沒有散去,不禁有了好奇心。
“好嘞,那小掌櫃的等著,我這就去找那廚子?”老掌櫃應道就退了下去。
白沐雪擺了擺手,提起筆想著幾個可行的方案就記了下來,等著老掌櫃的將那廚子帶過來,也沒多久的功夫,老掌櫃的就回來了,身後跟著一個年紀不大的小子。
“今晚的晚膳是你準備的?”白沐雪開口問道。
“是,小主子可是有什麼忌口的,可以告訴我,下次就不會犯錯了。”那小子看起來也不大,約莫十三四歲的樣子,沒有想到竟然有這樣的廚藝,以後也是一個人才。
“我倒是沒有什麼忌口的,只是想問問你那道雞肉裡你可加了什麼東西去除了雞的腥味?”白沐雪柔聲說道。
“哦,原來是這個,那道菜叫桂皮雞塊,是小的家裡的特色菜,也是無意之中發現的,在雞肉里加入陳皮和桂花可以去除掉雞腥味,然後試了一下味道還不錯,所以**塊的時候不由地就會這麼做,小主子不愛吃嗎?那下次我會注意到的。”
“不是,我還得謝謝你的桂皮雞塊,可是解決了我一個大麻煩呢,老掌櫃的,賞。”白沐雪的話說完,將那少年給弄懵了,這究竟是幾個意思?直到出門的時候還是沒有明白過來,這小主子找他究竟是為了什麼?
走出門的時候,他還想著問一下老掌櫃的,可是老掌櫃的只是但笑不語,“你總會有明白的時候的。”說完就毀了屋裡。
張小子撓了撓腦袋,還是想不明白,憨憨地笑了兩聲後就離開了。
“小掌櫃的,聽了張小子的話,你可是有主意了?”老掌櫃的詢問起來。
“恩,我覺得桂皮這兩樣用來做糕點還不錯,不過還是想再尋個味道來調和一下,你知道有什麼花可以入藥嗎?我思來想去,還是覺得用花香最為合適。”白沐雪放下手裡的毛筆說道,看著老掌櫃,一臉的期待。
“說到能入藥的花也不少,不過我們院子裡的一株芍藥倒是開的正好,也許可以拿來入藥做糕點,芍藥的香味也是很宜人的,小掌櫃的看怎麼樣?”老掌櫃開口說道。
“芍藥嗎?”白沐雪低喃了一句就往外走去,看著院子裡那一株芍藥,果然是開的很好看,走近些可以隱約嗅到那股子花香,清清淡淡的,不過又很沁人心脾,真是不錯的味道。
“看樣子,我們可以考慮做芍藥桂皮糕了,具體的比例什麼的還是要在考慮一下,我今天晚上會把這一切調好,老掌櫃的就不要守著了,趕緊回去睡一覺吧。”白沐雪臉上露出了笑意來,往作坊裡去,此時的作坊已經沒有什麼人了,白沐雪一個人的心也靜了下來。
將材料準備好後,一步一步地慢慢來,動作如同行雲流水一般,自然閒適,好似已經做過無數遍了一般。
千蘭從老掌櫃的口中得知沐雪要製作新糕點,擔心她的身子吃不消,她也沒辦法安心睡,就想著在一旁陪著,看著時間做了點小點心給白沐雪填填肚子,眼見著天就要亮了,而白沐雪的比例調配也進行到了最後,自然不能讓任何人打擾。
又過了一刻鐘,白沐雪跳了起來,鬆了口氣,“成功了!”說完這