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自己從小到大的過程裡可沒有少提這個東西，難道是個很厲害的人？
“小雷，你聽清楚了，可別忘記啊！不然味道可就差遠了。”雷楓連忙點了點頭，凝神仔細的聽著。
“紅燒肉的肉一定要用帶皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各佔一半，一定要帶豬皮，將肉切成小方塊，然後放在滾開的開水裡焯5分鐘撈出來，去腥臊味，去浮沫！調料先準備好花椒、大料、桂皮、姜、蔥、料酒、醬油，炒鍋裡放少許油，下糖，炒糖色。搪色炒成就要立馬下準備好的調料，下入肉塊！可以放些幹辣椒進去一起炒，顏色可以鮮豔一些，口感也會豐富些，上好了顏色，就可以加水了，然後等水燒開，水開後，將火放小燉著就可以了！等水剩不多了，放鹽，大火收汁即可。”“聽懂了嗎？如果調料不齊，就用其他的代替吧，只是做出來可能味道就會差些了。”雷楓又問了幾句於老爺子所說的話裡不懂的地方，然後欣喜的點了點頭道：“我知道了，好了，時間不多，我先回去了，不然做不好了。”於老爺子笑道：“不怕，雖然你們那裡可沒有什麼高壓鍋啊什麼的，不過你有內功啊，你用內功催動火焰，可以加大火焰的溫度，能更快的燉好的，而且入口更加滑嫩，你別說你不會運內功吧？”雷楓欣喜的點了點頭道：“恩，我知道了，那我先走了，謝謝你，於爺爺！”於老爺子笑呵呵的說道：“別怕，要是以後還有別的難題，你都找我，我這裡什麼菜品都有，哈哈！”回到了廚房裡，雷楓便先讓旁邊的協助大廚的墩子將自己所要的東西都準備好，肉也切成了小塊小塊的，自己卻先做起了別的庫克爾教給自己的菜品。雷楓做好了其他的菜後，便按照於老爺子所教的方法烹飪起這個紅燒肉來，在這裡他們最多也就是將肉先煮好，然後在拌上調料，他現在自己都很期待於老爺子給自己說的這道菜了。前面的工序都做好了，已經到了最後的燉的時候了，可是已經很快就要到吃飯的時間了，雷楓望了望其他人，都沒有注意自己，當下輕輕的將兩手靠近了燒火的爐子，慢慢的跳轉著身體的氣息，五行氣功迅速的釋放了出來，爐火一下子變的猛烈起來，火苗子歡快的舔著鍋底。鍋上很快的就冒起了熱氣，雷楓一邊小心的調整著自己的氣息，一邊注意著周圍的環境，不多一會，一股香味便從鍋裡慢慢的飄散了出來，開始有人慢慢的注意到這邊了，雷楓連忙不動聲色的收回了自己的手。又慢慢的熬了一會兒，時間和火候都差不多了，雷楓將已經變得金黃色的紅燒肉盛了起來，旁邊的幾個廚房裡的雜役紛紛問道：“雷楓，你這是什麼菜啊，怎麼這麼香啊？沒有見過庫克爾做過啊？”雷楓毫不客氣的夾起一塊丟到了自己嘴巴里，一邊回答道：“這道菜叫紅燒肉，是我爺爺發明的！這裡的人都不會做的！怎麼樣，想嚐嚐嗎？”別的雜役有些疑惑的問道：“這個不是準備給雷老爺吃的嗎？我們可不敢……”雷楓笑嘻嘻的說道：“我做了很多，因為我很久也沒有吃了，所以我也要飽一下口福。”終於抵制不住香味的誘惑，其他的幾個雜役都紛紛的圍了上來，一人嚐了兩塊，都紛紛眼冒喜色，讚歎不已。雷楓心中暗道這於爺爺隨便說一道菜都這麼好吃，乾脆自己多挖掘一點出來去開店子算了，想歸想，手上卻沒有慢著，十來塊紅燒肉已經進了自己嘴巴。看著最後只剩下一盤子了，雷楓才戀戀不捨的放下了筷子，讓其他的人把菜配好，準備送菜，還特別囑咐了送菜的那個人，那道菜叫紅燒肉。中午過後，負責收拾餐桌的雜役回來告訴雷楓，雷家的人對紅燒肉讚不絕口，要求晚上再做，雷楓心中暗笑，但是卻照常再次做了一次。
晚上快要休息的時候，庫克爾大廚便回來了，看到雷楓問道：“這兩天沒有啥事吧？”雷楓搖搖頭道：“沒有啥事，一切安好。”庫克爾大笑道：“我就說嘛，你行的。你是最好的，得到我的真傳的你，怎麼可能連這點事情都搞不定呢
