第93章 高湯 (第1/2頁)
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夏楚楚站在廚房裡,手裡捏著一顆白胖的蘿蔔,眼神裡透著一股子倔強,她生意雖不算火爆,但也算得上是門庭若市。然而,夏楚楚的心裡總有一塊石頭壓著,那就是她的素菜,雖然味道上乘,但總感覺少了點什麼。
“楚楚,你這高湯熬得是真不錯,可光口味好還沒用啊。”李大廚一邊擺弄著手中的刀具,一邊不緊不慢地說道。
夏楚楚抬頭看了看李大廚,這位在餐飲界摸爬滾打了幾十年,他的話,夏楚楚不得不聽。
“那你說,還缺什麼?”夏楚楚的語氣裡帶著一絲不服氣。
“擺盤,擺盤得精緻,才能稱得上是合格的全素宴。”李大廚的話像是一記重錘,敲在了夏楚楚的心上。
夏楚楚低頭看了看手中的蘿蔔,心裡暗暗發誓,一定要讓這顆蘿蔔變成藝術品。她開始在腦海中構思,如何將這顆普通的蘿蔔變成一道讓人眼前一亮的菜品。
接下來的幾天,夏楚楚幾乎把所有的時間都投入到了蘿蔔的研究中。她嘗試了各種刀法,各種擺盤方式,甚至開始研究起了蘿蔔的紋理和色澤。
“楚楚,你這是要把蘿蔔當成藝術品來雕啊?”李大廚看著夏楚楚手中的蘿蔔,忍不住笑道。
“對,我就是要讓這顆蘿蔔變成藝術品。”夏楚楚的語氣堅定,眼神中閃爍著執著的光芒。
然而,事情並沒有夏楚楚想象的那麼順利。她嘗試了無數次,但每次擺出來的菜品總是差那個火候。夏楚楚開始感到焦慮,甚至有些懷疑自己的能力。
“楚楚,別急,慢慢來。”李大廚看著夏楚楚焦急的樣子,忍不住安慰道。
“我怎麼能不急?我花了這麼多心思,卻總是達不到我想要的效果。”夏楚楚的聲音裡帶著一絲無奈。
“楚楚,你知道嗎?做菜就像做人,急不得。你得靜下心來,慢慢琢磨。”李大廚的話像是一股清泉,讓夏楚楚的心稍稍平靜了一些。
夏楚楚深吸了一口氣,試圖平復內心的焦躁。她知道李大廚的話有道理,但心中的那份執著讓她無法輕易放下。她決定再試一次,這一次,她要徹底改變思路。
“李大廚,我想再試試。”夏楚楚的聲音中帶著一絲堅定。
李大廚點了點頭,眼中閃過一絲讚賞。“好,我陪你。”
夏楚楚重新拿起那顆白胖的蘿蔔,開始仔細觀察它的每一個細節。她發現,蘿蔔的紋理其實非常美麗,只是之前她一直沒有注意到。她決定利用這些紋理,創造出一種全新的擺盤方式。
她開始小心翼翼地雕刻,每一刀都力求精準。時間一分一秒地過去,夏楚楚完全沉浸在自己的世界中。李大廚在一旁靜靜地看著,偶爾給出一些建議,但更多的是給予她支援和鼓勵。
終於,夏楚楚完成了她的作品。她將蘿蔔雕刻成了一朵盛開的蓮花,花瓣層層疊疊,栩栩如生。她將蓮花放在一個精緻的盤子中,周圍點綴著一些新鮮的蔬菜,整個擺盤看起來既自然又和諧。
“李大廚,你看這個怎麼樣?”夏楚楚有些緊張地問道。
李大廚走過來,仔細地觀察了一番,然後點了點頭。“楚楚,你做到了。這不僅僅是一道菜,更是一件藝術品。”
夏楚楚的臉上終於露出了久違的笑容。她知道,這一刻的成就感是無與倫比的。然而,就在她準備慶祝的時候,廚房的門突然被推開了,一個熟悉的身影走了進來。
“楚楚,我聽說你最近在研究新的菜品,特意過來看看。”來人是夏楚楚的老朋友,也是一位知名的美食評論家,張先生。
夏楚楚有些驚訝,但很快恢復了鎮定。“張先生,您來得正好,我剛剛完成了一道新菜品,您可以嚐嚐。”
張先生點了點頭,走到擺盤前,仔細地觀