第161章 一碗粥 (第1/3頁)
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回到了屋裡的莉芙換了一身衣服，來到了廚房。
一進門發現符衝已經在忙活著了，把她帶過來的皮蛋上面的糠殼去掉了，洗乾淨擺到了一邊，帶來的肉絲也洗的乾乾淨淨的，看樣子還把水都給攥了一下。
另外，一個小盤子裡還放著切好的蒜片和薑絲，雖然手藝不怎麼樣，但是看起來的確是用了心的。
莉芙見了笑道：“其實大米不用洗，我昨天在家裡已經處理過了”。
符衝聞言說道：“哦，那下次我就不洗了，我還以為你這邊大米是和別人一樣呢”。
美國這邊，也不能這麼說吧，多的沒有見過，但是凡是符衝見過的美國人做米飯都沒有淘米的，直接撕開了包裝袋就把米扔鍋裡去了，這一點符衝不是接受不了，而是從小養成的習慣，米要是不經過水漂這麼一下子，總覺得這步驟少了一些，做出來的米飯吃起來也彆扭，好像一下子中國米飯就不正宗了似的。
“包裝的那種小袋米都是乾淨的，不用淘，不過我這個米是洗好了之後，包起來放到冷凍室裡凍了一晚上，把米的組織都破壞掉，可以很容易煮出那種米糊狀”
莉芙一邊說著，一邊來到了符衝的身邊。
“這個大鍋我可不會用”莉芙望著符衝看著符衝家裡支的這口柴鍋說道。
符衝拍拍胸口道：“沒事，你下命令我來燒火，你說火小一些，那咱就小一些，說大一些那就大一些，放心吧，做不壞的”。
見符衝這麼說，莉芙也沒有就不再多言語，開始處理肉絲，肉絲水份已經抓幹了，想想看以符衝的手動兒，這肉絲上就算是掛了水還能剩下多少？
所以肉絲現在幾乎就沒有什麼水，莉芙很滿意現在的肉絲狀態，伸手拿了個小碗，把肉絲放了進去，然後伸出自己修長的手指挨個的點著符衝家中調料架上的調料。
一邊找一邊嘴裡還唸叨著：“生抽，哦，在這裡，來點生抽”。
拿起了生抽的瓶子往肉絲碗裡倒了適量，把生抽放回去又開始找別的。
符衝家裡的調料相當全乎，還是那句老話：差生文具多。
雖然一年也不見做過幾次飯，但是符衝家的調料那是應有盡有，主打就是一個架子擺足，功夫不功夫的並不重要。
符衝此刻已經坐到了鍋灶的後面，透過煙囪的夾縫注視著莉芙，見她認真的模樣，不由嘴角微微翹了起來。
把調料都給弄好，放完了少許澱粉攪和均之後，最後放了一點油把肉裡的水分給鎖了起來，做完這些，衝著符衝問了一句：“一次性的食品手套你家放在哪裡了？”
“上面的櫃子上，對，就是操作檯上面的吊櫃”符衝說道。
莉芙很快就把手套找到了，從盒子裡抽出了一隻戴上，開始抓起了肉絲。
抓好封上了保鮮膜放在一邊，接著開始處理起了皮蛋。
等著皮蛋成了小丁，莉芙衝著符衝說道：“起火吧”。
聽到莉芙的話，符衝立刻拿起了引火用的乾草，點著了之後，把一些細柴，就是樹枝落葉什麼的塞進了灶膛裡。
火很快起來了，莉芙在鍋里加了水，把米也放進去，等著鍋裡的水開之後，讓符衝減成小火慢慢熬，一邊熬一邊用勺子開始攪和，這是為了不讓米在鍋底結糊。
等看著差不多了，莉芙加入了生薑絲，有些太粗的莉芙又重新返了一下工，雖然說兩人的刀功都不怎麼樣，就算是莉芙改了一下也是有粗有細的，但是兩人能做成這樣，也算是相當不錯了，他倆可都不是廚子，做飯的機會也少，沒有刀功可言也不奇怪。
接著放入了肉絲劃散，等著煮了一會兒之後，又依次加入皮蛋，還有一點鹽，最後灑上一點白胡椒粉。
“來嚐嚐，看看味
