第6章 大收穫,值得慶賀 (第2/3頁)
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。蓋上鍋蓋,小火燜著。
接著用麻子葉將醃好的野雞包了起來,(也有用荷葉包著)用麻繩紮好。再糊上泥巴,放在灶下燒著。
農村土灶是分兩層,有爐釘隔著。上面燒火,燒成灰落在,下面這層。小孩子經常放進紅薯去烤。
張紅軍這樣做,與原始在地上挖坑上面燒火,有同工之妙。
現代人直接放進電烤箱烤。
味道差不多,也有人說原始做法更香。
事實上做叫花雞,並不是埋在火不動。需要翻身,不然上面糊了,下面夾生。
閒言不敘,書歸正傳。
這兩貨,經過一段時間終於吃上這兩道硬菜。
盛出紅燒兔肉,滿屋香氣。
甩開泥巴,拔去麻子葉,更是撲鼻香氣。
二合面餅,在湯汁浸泡後,又烤乾。更是有菜的味道又有面粉清香。
二人食指大動,大塊哆移。
中午在山裡只是吃點乾糧,早已餓了。什麼話也沒有,只顧埋頭乾飯,吃菜。
最後連剩下湯汁也用貼餅蘸著吃完。
這年頭,有剩菜嗎,根本不可能剩。家裡人多,小孩子連盤子都舔的乾乾淨淨。
還有用開水沖沖就喝了。洗潔精廠家開在這年代,倒閉是多數。
吃過之後,兩人點菸抽起來。
葛大炮道:“我哥,明天再請假一天,把那頭野豬收拾出來。”
張紅軍道:“好的,明天去找大隊長。這麼說,這麼說。”
第二天一早,葛大炮到了大隊支部跟。
大隊長正在分配社員工作。
葛大炮說:“報告大隊長,張紅軍昨天上山撿柴火,腳扭了。得休息休息。”
大隊長聞言大怒:“鱉犢子,一天到晚淨是事。這麼多娘們,上山撿柴火,也沒有扭傷。
他張紅軍這麼驕氣,還不如娘們。
你去上工,順便把他那份幹了。”
葛大炮道:“這不快到秋收嗎,我得好好照顧他。讓他早日康復,不能耽誤秋收。
他沒有人照顧,也不知道什麼時候能好。”
大隊長張賢榮思索著,沒有說話。
這時一道聲音響起:“怎麼沒有人照顧,那屋內不是還有個鬼嗎。
說話的人正是村裡的貧嘴張,張長河。
這時張金花也道:“是呀,那可是地主婆大戶人家出身。會侍候人。”
葛大炮心想上次讓這虔婆訛了二十多塊錢,還沒有找他們算帳,這又跳出來,逼逼。
難道天生相剋,以後想辦法,讓他們難看。
葛大炮道:“你們娘倆倒底是一家人。早上吃的肯定一樣,是米田共。”
張金花沒有文化,不知米田共為何物。道:“一家人一鍋裡吃飯,肯定一樣。我老婆子問來一碗端平。
我家吃的米玉粥不是米甜粥。”
有反應快的鬨堂大笑。
張金花莫名其妙。
葛大炮一本正經道:“我看你們嘴巴,肯定是吃的是米田共。”
這時張長河反應過來了,怒道:“你才吃大糞,你全家都吃大糞。”
葛大炮看向大隊長道:“大隊長,貧嘴張侮辱革命家庭。要舉報,大隊不管,我到公社去。”
大隊長張賢榮氣的頭昏腦脹,怒道:“滾蛋,回去好好照顧張紅軍那兔崽子。
耽誤秋收,送你們去知青辦,讓他們送你們去農場。我這廟小容不下二位大神。滾蛋!”
葛大炮還想與張金花娘倆打打嘴仗。
看見大隊長快陰出水的臉,訕笑著,告辭了。
急忙回去,準備殺豬。