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鵝肚子裡頭塞上蔥，一壇酒裡滴上蜜，拌勻後把鵝裡外都抹上一遍，薛一舌便跟池小秋道：「拿鍋。」
這便是要蒸了！
池小秋最識眼色，將圓胖蒸鍋與蒸籠都拿了來，薛一舌忙搖頭，朝案上示意：「用那個大口的淺口鍋！另拿兩根長筷子來！」
池小秋眼見著他在鍋底放上一碗酒一碗水，兩雙筷子交叉架成個井字，把塗得油光嫩滑的鵝放在筷子上面，蓋上幾塊姜，鍋蓋蓋牢之後，用高棉紙密密封存，跟池小秋道：「昨兒新從北山買的柴火，拾出來兩束，每個大概兩斤重就好。」（1）
燒灶的活計是池小秋一向擅長的，薛一舌囑咐她：「慢慢燒，等它自己滅。」
燒盡兩束柴火，揭開高棉紙，給大鵝翻個身子，再繼續蒸，直待出鍋時候，香氣便瀰漫了整間廚房。
這香氣裡頭有蒸騰的酒香，有蜜的甜香，池小秋嘗了一口，便贊道：「好爛的鵝肉！」
她往日做鵝，不管怎麼煮，都煮不到這樣酥爛如泥的地步，筷子一夾，肉和骨便分離開來，肉中有甜有鹹，下頭盛出來的湯更是能鮮掉舌頭。
薛一舌做的時候，並未將這道菜的用料給她說的有多詳細，可池小秋只需看過一遍，便能將整道菜原模原樣做了出來，用料時候拿捏的分毫不差，薛一舌喜在心裡，卻不露在臉上。
雲林鵝甜鹹適口，浸透酒香，最適宜做佐酒的小菜。
她才將新菜的簽子掛上，高溪午便下了學過來，池小秋不禁笑道：「你可不是在雲橋又安了個眼睛，不然怎麼每一次都這麼巧！」
她盛出一碗米飯，上頭蓋上雲林鵝肉，給他道：「這是師傅新教的菜，你來嘗嘗。」
高溪午本來跳脫，可今天神氣成了猴子模樣，得意兩字寫了滿臉，壓下一塊大元寶，還未說話，池小秋便不樂意了。
她皺起眉毛，將元寶推還回去：「不是說了，你往攤上來不要錢。」
「這回不一樣！」
高溪午朝她擠眉弄眼，然後故意朝著從橋上路過的幾人一揚眉毛，看著他們喪氣臉色，愈加揚眉吐氣，大喊一聲：「今天高大爺我歲考第一，凡是在座上吃飯的，都由我來請！」
這個敗家子！池小秋剛要瞪他，便見高溪午拍著她肩道：「多謝這幾個月小秋妹子周全！我回頭專去曲湖定條船，請你來吃飯！」
「請誰？」鍾應忱冷硬聲音，便在他背後響起。
高溪午訕笑道：「請高兄和小秋妹子一起…」
鍾應忱不答，緊緊盯住他，高溪午忙縮回手來：「一起一起。」
旁邊鋪上有人嗤笑道：「什麼第一，方兄你也休要生氣，這般不知自己斤兩之人，何須計較！明年考場上，無他父兄使力，那時才見真章哩！」
「可不是，也不知從哪裡拿來的題目！」
高溪午聽見時本來咬牙，忽然又笑了，故意比他們談論的更大聲：「聽說還有許多人私底下投注子，結果輸的連褲子都沒了！」
不遠處故意大聲議論的人登時讓飯梗住了脖子，臉也漲紅了，卻不能再說什麼，畢竟那輸走的賭注，也是真金白銀讓人心疼著。
韓玉娘本來過來幫忙幹活，卻見著池小秋每天對著三教九流，不禁十分擔憂，尤其是這等看上去並不靠譜的公子哥。
趁著池小秋收拾碗筷的功夫，她便悄悄問：「那是誰？」
池小秋不在意：「在這旁邊讀書的！在咱們食鋪上熟慣了的。」
韓玉娘看池小秋全然沒有避嫌的意識，待要張嘴，卻又咽了下去，心裡就此存了一件事。
第64章 一場鬧劇
雲橋上， 如今有一半人過來，都要往池家食鋪上去，一旦名聲傳開， 生意自然興隆
