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方晴暖傾斜盤子,把蔥段和香料一股腦下進鍋中,轉中火炸了起來。香味幾乎是立刻蓋過了炒芝麻、花生的香氣,油炸真是一門偉大的料理技法!
“如果有喜歡香菜的朋友,也可以加一些香菜進來炒,我這次涉及抽獎,就不額外放了。”方晴暖本身是不排斥香菜的味道的,可正如甜鹹豆花之爭、南北粽子之戰,香菜、魚腥草這類氣味重、爭議大的食物,她不能保證每個粉絲都喜歡。
【葡萄糖中毒er:oh,香菜!怎麼會有人喜歡吃這種歹毒的東西呢!】
【pIcoNo:對,‘咕咕家’上個季度因為推出了香菜味兒的營養液還被罵上了熱搜hhh】
【八塊小腹肌:香菜黨高舉大旗,不服來戰!】
【Aki每天要開心:可是香菜味的營養液銷量的確高啊ヽ(;▽;)ノ】
【暖暖環遊星際:有一次貪便宜買了打折的香菜,做的沙拉被全家人討伐了qAq】
【系統:粉絲[莉莉絲de黑子]送給主播[晴天]1枚[粉絲紀念徽章],附言:香菜好吃!】
【系統:粉絲[山下有隻洞洞鞋]送給主播[晴天]2枚[粉絲紀念徽章],附言:香菜難吃!】
【系統:粉絲[月半]送給主播[晴天]3枚[粉絲紀念徽章],附言:香菜黨雄起!】
【系統:粉絲[idonnotcare]送給主播[晴天]4枚[粉絲紀念徽章],附言:香菜最難吃!】
為了放不放香菜而在彈幕打架、禮物刷屏的事情,方晴暖在上個世界也遇到過,可現在再看到這樣的名場面,還是不由地覺得搞笑。她強忍著笑意勸大家理性打賞,沒想到又刺激到了這群人的反骨,刷禮物刷得更熱鬧了。
“大概三分鐘左右,看到鍋裡的這些料特別是蔥,已經被炸得開始發黑了,我們就可以用漏勺把它們撈出來了。”方晴暖三下五除二把鍋裡的物什撈到廚餘桶中,然後她把火調至最小,等到油溫下降到三四成的時候,又飛快地倒入了薑末和蒜末。
“油溫過高的話,會很快把薑末蒜末炸焦發苦,所以調小火等待的這一步是一定不能省略的。哎呀現在其實已經很香了,這麼香的油打底,炸辣椒一定好吃的。”
下鍋後她又調大至中火,用炒勺不斷翻炒,兩分鐘後,薑末和蒜末的香味到達了極致。“現在倒入小一剛炒好的熟芝麻和花生碎,這兩樣東西非常萬用,直接吃都可以,屬於越嚼越香的小料。”
方晴暖在鍋中撥弄幾下,翻炒均勻後,拿起了裝辣椒的大盆,一股腦兒地倒了下去。
這次,更加香濃且令人難忘的香味直衝天靈蓋,因為除了香,這味道還十分衝,帶著辣椒特有的刺激味道,在人的七竅中來回亂竄,一不小心就會被嗆到。
經驗豐富的方晴暖在剛下鍋的時候自然是選擇閉氣,等辣椒都被油包裹住了才小口呼吸。而不遠處趴著的修斯可就遭了殃。
“哈——秋!”“哈——秋!”連打了兩個噴嚏,他被強行從夢中抽離。王宮著火了?快來人!
“招財醒了?”不知是不是錯覺,方晴暖覺得自己的感知力變強了一些,聽到小貓似乎是被嗆到了,她調大了排油煙系統的功率,把勺子遞給小一,讓它先幫忙看著鍋。
“炒辣椒需要大概五分鐘,期間需要不斷翻炒。我這邊先託管給小一兩分鐘,招財睡了一下午,剛才好像被嗆醒了。”她簡單解釋了一下,一溜煙跑出了鏡頭。
【一丁點兒:招財是誰?】
【小貓咪能有什麼壞心思呢:著名吃播博主[墨鏡]】
【愛哭的小毛球:是可愛的男孩子[害羞]】
【氫氦鋰鈹硼:明明是個作精哈哈哈】
【系統:[管理員