第273章 好吃的想跳牆 (第1/4頁)
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大景 能處理好這些海貨的人寥寥無幾吧，估摸著也就宮裡 和大家族 裡還有那麼幾位手藝人。
他從哪兒去找專門的大廚來伺候著呀？
眼見著喬欣把東西都 泡在盆裡就不管了，梁掌櫃的嘴一瓢問道：“這就行了？”
“對呀，要 泡發一個晚上， 明兒才能做吃的，這就是乾貨與鮮貨的最大不同之處！”喬欣見老梁哭著一張臉，不由的安慰道：“你放心吧，我啥時候糟蹋過吃的了， 明兒做好了你嚐嚐，保準能把你舌頭給鮮掉。
魚滿倉也有半年沒出新菜譜了， 再好吃的菜品天天吃也會膩， 是時候添點新鮮的食材了！到時候 你找兩個機靈點的學徒 跟我學習專門料理海鮮！”
梁掌櫃的聞言、立馬不哭喪著臉了，跑前跑後的伺候著， 別提多殷勤了!
隔日一早， 他就京選好的人送來了，四五個，全是方大廚的徒子徒孫。
梁掌櫃的琢磨著， 這一個也是學， 一群也是學。 將來老宅那邊和京都這裡 都放著一位， 老夫人去哪兒都能吃上這麼一口海鮮！
而且這人選只能是 簽了死契的奴僕，不用擔心對方日後背叛主家！
魚滿倉的每一張菜方子都很珍貴，可不是誰都有資格學的。
不是喬家的世僕就沒有這個機會！
不管是方大廚 還有梁掌櫃和曹管家， 根本就不用 喬欣特意吩咐， 在選人方面依然 默契的遵從這個原則！
別怪他們任人唯親，世情如此，他們也不能例外！
喬欣對底下人這些小心思 ，自是心知肚明，對方也是為喬家著想，她不好 說什麼，總不能把現代的那種用人法則和契約精神灌輸給大夥吧1
她樂意， 別人還不樂意呢？只要她 敢開這個頭， 家裡的奴僕估計 難以對他忠心了！這裡的人生存 才是第一要務，什麼自由，什麼精神追求 ，全都都得靠邊！
人家投靠你，指望著背靠大樹好乘涼，你卻不願意做那棵大樹，那自然 會人心鬆散，也就別怪人家打自己的小算盤！
扯遠了，喬欣早已經是喬家那棵擎天的大樹。
喬欣帶著幾人在後廚裡 搗鼓了 兩天 終於 做出了簡易版的佛跳牆！
當瓦翁掀開的那一刻，所有人都愣住了！
難以形容的極致鮮美混合著醇徹的酒香，瘋狂的往人鼻子裡鑽！山珍與海味的融合，複雜而又有層次感。
這還沒吃呢，只聞一聞足以讓人神魂顛倒， 目眩神迷，心裡都開出了花兒！讓人垂涎而心醉！
多種珍貴食材，經過一天一夜的燉煮，湯汁變得濃稠而鮮美，每一口都充滿了濃郁的味道。
他們在一兩天的時間裡，親眼見證這道菜做起來有多麼的繁瑣和複雜。
雞，鴨，豬腳還只是用來吊高湯，裡面的鮑魚，瑤柱，乾貝，海參、鮑魚、冬菇、冬筍等等材料名貴而難尋，這混合在一道菜裡 會好吃到什麼樣的地步，卻沒想到光聞味道如此霸道！
喬欣看著金黃色的湯，唇邊的笑意逐漸加深，快速盛了一碗，深吸了一口氣， 慢慢的送入口中，各種食材的口感在口中交織，鮮香無比！
鮑魚的鮮嫩、海參的彈牙、魚翅的滑嫩、鴿蛋的細膩.....既有海鮮的鮮美，又有肉類的香醇，還有各種香料的獨特香氣。
極有層次口感，恨不得讓人連舌頭都吞下！
喬欣眯著 眼睛感受美食的餘味： 成了！”
望著四周眼巴巴看著他的 眾人，喬欣心情大好：“都嚐嚐，今兒第一次做，可能有些地方 還不夠完美， 大夥提提意見！”
梁掌櫃和玉管事懷揣著最謹慎的心態， 慎重的嚐了一口，
