第17章 夾菜 (第1/2頁)
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晚飯的點兒一過,店裡的客人就少了。
蘇令晚先給蘇母做好飯菜送過去,然後開始準備程墉交待她的晚飯。
臘排骨傍晚就燉上了,土罐小火慢燉兩個時辰,整個廚房都是香的;前幾日給她送菜的大叔送來一隻雞,鄉下養的土雞,她一直沒捨得吃,原本想著等弟弟蘇令揚回來一起吃,今日也燉上了,上面飄了一層金黃色雞油,她用勺子撇出來,最後加了一把菌子。
新鮮的草魚弄成魚丸,做了一份酸辣魚丸;滷味雙拼,是她買來的,這條街最好的良記滷味,滷豬耳和滷鵝塊拼成一盤;炸了一份小酥肉,加了一點花椒,味道極好,又炸了一盤花生,最好的下酒菜。
弄完這些,她又洗了些黃心菜,將泡好的豆油皮洗乾淨切好裝盤,又切了兩根萵筍,萵筍切片,這些配菜放進臘排骨鍋裡一煮,好吃得很。
飯菜全部上桌,程墉也來了。
他揹著手,往桌子前一看,眼睛都亮了。
“蘇晚晚,手藝不錯啊,你開面館可惜了,應該開酒樓才對。”
蘇令晚一邊擺放碗筷一邊回他:“我哪來的銀子?”
“窮死你算了。”
程墉伸手就要去抓滷豬耳,被蘇令晚一巴掌拍開:“霍大人還沒到呢。”
“我請客,我先嚐一個也不行?”
“當然不行,客人還沒到,哪有請客的人先吃的。”
“我就嚐嚐......”
“不行!”
兩人正爭論著,霍延正到了。
他今晚沒帶侍從,只有他自己。
程墉迎了上去:“你也太慢了,我正要去找你。”
霍延正解著外面的黑色大氅:“你不也剛到?”
“......霍大人火眼金睛,這都看出來了。”
霍延正沒理他,脫下大氅,順手就遞給了站在一旁的蘇令晚。
蘇令晚看著突然被遞到跟前的大氅,愣了一下,但還是伸手接了過來。
黑色的大氅,上好的錦緞做面,上面還繡著金線暗紋,黑色狐狸毛一看就十分名貴暖和。
她抱著走到一旁,將其疊好放在櫃檯後面,又進了廚房。
冬天喝酒太涼,她提前放在熱水裡溫著。
拿出來時,溫度剛剛好。
飯桌前,兩人已經坐了下來,霍延正坐在首位,程墉坐在他對面,旁邊還放了一張凳子。
見她端著酒過來,程墉道:“別忙了,坐下來一起吃。”
蘇令晚一聽,忙搖頭:“我還不餓......”
“這都什麼時辰了?忙了一晚上。”程墉接過她手裡的酒放在一旁,伸手來拉她,“我倆吃也沒個倒酒的,你幫忙倒倒酒。”
蘇令晚下意識地看了一眼霍延正。
見她看霍延正,程墉忍不住瞪眼:“我請客,你看他作甚?”
“讓你坐你就坐。”
蘇令晚不好再推脫,只好解了身上的圍裙放在一旁坐了下來。
兩個暖鍋正咕咕地熱氣騰騰,屋外寒風凜冽,屋內菜香四溢,一旁爐子燃著炭火,很暖。
霍延正和程墉聊著天喝著酒,蘇令晚安靜地吃著飯菜。
她胃口小,吃得不多,不一會兒就飽了。
她正準備放下筷子去泡茶,面前的碗裡突然多了根雞腿。
愣了一下,蘇令晚抬頭看向霍延正。
他手裡正拿著公筷,又夾了一塊排骨放進她的碗裡。
對方也沒看她,放下公筷後繼續和程墉喝酒。
蘇令晚看著碗裡的雞腿和排骨,猶豫了一下,拿著筷子繼續吃了起來。
吃完雞腿和排骨,她都有點撐了。