第162章 162 (第3/3頁)
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先是把鍋涮洗了一遍,然後便叫燒火的桃花新增柴火,等鍋中燒熱後,她半點不省油,挖了好幾大坨豬油到鍋中。
灶房裡圍著好些人在瞧,倒不是不會炸魚,婦人家就這個喜好,喜歡看別人做飯。
待鍋中油化去,趙素芬用筷子夾起晾在小筲箕裡瀝水的小鯽魚,小心翼翼夾到鍋中,魚一觸到熱油便響起滋滋滋的聲響,香味兒立馬便竄出來。
手指那般長的小鯽魚在鍋中攤開,這面炸至焦黃再翻個面,直到兩面都焦黃了,趙素芬便把魚剷起來。等鍋中有了位置,她繼續夾筲箕裡的魚,就這般來來回回,直到最後一條魚被剷起來。
到這會兒,灶臺旁已經圍滿了人,方秋燕更是沒忍住嚥了咽口水,香啊。
她看著那盆炸好的小酥魚,其實不能說是小酥魚,沒裹澱粉,就這般幹炸的。可就是這般看著才香呢,魚鱗炸得焦黃酥脆,而裡頭的魚肉卻是嫩的,啥佐料都沒放,就最後回鍋復炸時撒上些許粗鹽調味兒就完事兒了。
“都圍著幹啥,擺飯啦。”大舅母也香的咽口水,真不能瞅了,揮手趕人,“走走走,都去把桌子擺好。鐵牛鴨蛋別瞅了,趕緊去洗手,要準備吃飯啦!”見那倆娃扒拉著灶房門口,她笑著走過去一把抓住他們去洗小髒手。
方秋燕几個笑著推推嚷嚷,洗手的洗手,擺桌的擺桌,抓孩子的抓孩子,熱鬧得不成。
桃花放下火鉗,待灶裡的柴火燒完就成,不用管啦。
“嚐嚐味兒。”趙素芬從鍋中夾了條魚遞到閨女嘴邊兒,見她不好意思吃獨食的樣子,打趣道:“娘說句自私話啊,這可是大虎特意給你捉的,別個能吃上一口都是託了你的福,你可莫要覺得不好意思,就你最該吃呢。”
桃花便不再客套,一口咬住炸得焦香的魚腹,捏著魚尾,輕輕咬了一口。剛出鍋微微有些燙嘴,一口咬下去外焦裡嫩,魚香味兒在齒間迸發,說不出的香,就是這個味兒。
“好吃。”見娘望著自己,桃花忍不住笑彎了眼,“就是這口,吃上心裡就舒坦了。”
“是吧?”趙素芬把鍋中的魚盛起來,心裡亦很是滿足,“懷了孕是這般,惦記的那口吃到嘴裡,心頭就哪兒哪兒都舒坦了。娘懷滿倉時,大半夜想吃酸果子,想到流口水,那滋味可別提了,沒吃到嘴裡連覺都睡不好。你那會兒還小不知,你二爹大半夜去後山給我摘酸果子,摸黑踩溝裡摔了個大馬趴,最後兜著果子灰頭土臉回來,給我樂得不成……娘這輩子為數不多的嬌氣,都在那時候了。”
她臉上閃過一抹懷念,也不知是懷念人,還是那段日子。
桃花一手捏著魚尾,一手捏著魚頭,小口小口吃著炸小魚,像條小尾巴一樣跟在娘身後。
“我只記得您那會兒雙腳腫脹,夜晚還喜歡抽筋,疼得睡不著。”
“虧得你記性好,居然還記得這些。”趙素芬笑著說,“娘已經很好啦,遇到那些不體貼的人家,你挺著大肚子都得下地幹活。你二爹還是曉得心疼人,若不然滿倉就不叫滿倉,得叫‘地生’啦!”
村裡人取名多隨意,娃子在地裡頭生的便叫地生,還有叫井生山生田生呢。
趙素芬端著魚往鬧騰騰的堂屋走去,扭頭對她小聲說道:“娘一直說你是個有福氣的,所以啊,眼下正該你享呢!”