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轉頭對伊芽米說“好了,丫頭,我先不和你說了,我先去忙了,反正你要是有好吃的呢,你可以帶來給我嘗一嘗,下回我給你可以給你再優惠一些。”
“好嘞,沒問題,您去忙吧,祝您生意紅紅火火!”伊芽米笑,眉眼彎彎。
……
伊家人望著面前一大堆鴨貨,發愣。
伊小麥繪聲繪色地跟伊家人模仿著伊芽米和鴨販的對話。
“娘,我和你說,阿姐真的變了,變得好厲害了!”伊小麥激動地說。
“小米呀,我知道你廚藝好,但是這鴨貨你買那麼多……這玩意兒它也不好吃啊……村裡人也買過這些玩意兒,但是沒有一個能做好的,他們都覺得要麼就是一股味兒,要麼就是吃起來沒有什麼感覺。”何懷珠看著一堆的鴨貨發愁。
“好了,娘,別說那些了,你相信我吧, 我和別人不一樣的。”伊芽米拉了拉何懷珠的袖子。
“行吧,你說咋做咱就咋做,你需要咱幹啥,咱都聽你的。”何懷珠嘆了一口氣。
“行,那我們開始幹活兒吧,阿爹你去把那個鴨頭清洗一下,然後給它斬成兩半,用筷子捅一捅鴨子的鼻孔,看看有無髒穢之物,然後用水把它沖洗乾淨。可惜咱家麵粉不多了,不然還能用麵粉給它抓一下再清洗會更乾淨一些。那也沒關係,那就是您先去把那個鴨頭用水給它多清幾遍,然後呢把它放到那個蔥姜水裡面泡著。”伊芽米對著伊老二吩咐道。
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“行。”伊老二聽完端著鴨頭那一盆走了。
“小弟你去把這些鴨脖給他用水清洗乾淨,如果有看到類似像個小腫塊或者小瘤子之類的東西給它去掉。”伊芽米把鴨脖交給伊小麥。
“沒問題,阿姐。”伊小麥抱著,走出去了。
“阿孃,您去把鴨腸子之類的東西給它把裡面的屎,糞啥的給它掏出來,有剪子嗎?拿剪子破開,然後您去清洗乾淨。”
“阿奶,您就去把那個翅膀,鴨腳給它整一整,如果翅膀上有那種細小的絨毛的話,給它拔出來;完了之後呢,那個腳的話,如果有那種髒兮兮的就給他去掉。”
“好,我去。”何懷珠答。
“行。”伊老太太也拿著盆坐到了院子中。
一道道命令發出去,伊家人一個個的動了起來。
……
一切準備工作準備就緒之後,何懷珠坐在廚房給伊芽米燒火。
在伊家人清洗的過程中,伊芽米去了一趟簪子內部,摘了幾顆五味之果,這果子在樹上的時候就像個蘋果似的,但是是不同顏色的。
綠色的果子是酸味,紅色的果子是苦味,黑色的果子是鹹味,黃色的果子是甜味,白色的果子是辛味。
等把果子摘下來,在手裡就會變成一個像普通的瓦罐裝著的調料品。
……
一頓操作猛如虎之後,所有的東西都已經滷完了。
雖然蓋著蓋子,但是香氣依然從鍋的縫隙中鑽出來,直衝口鼻。
“我滴娘呀,怎麼這麼香呢?”何懷珠吸了一口,驚歎道。
在院子中休息的伊老太太,伊老二,伊小麥都被這陣香味所吸引,甚至隔壁的鄰居聞到這股味道之後,都在驚歎“這伊家怎麼回事兒?怎麼老傳出來一些恁香的味道,也不知道家裡在搞啥好吃的。”
“可不是嘛,饞的我流口水,不對呀,他家不是剛分家嗎?伊老二家也沒多少錢吶,那他們在搞什麼吃的啊,我好想去問問啊!”周嬸子的兒媳婦兒杜翠花抹了抹嘴角不存在的口水。
“別這樣,好像我周家沒給你飯吃似的。”杜翠花的男人周大海瞪了她一眼。