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季嵐熙擺了擺手，示意戴城不必在意，她抬眼看向戴信：「你可知這鐵水裡除了有鐵之外，還存在其他雜質？」
戴信憨厚地摸了摸腦袋：「知道！我們煉鐵的時候都會有爐渣 ，但是從沒有像東家這爐子裡這樣多，雜質都像是要排盡了。」
戴城深吸一口氣，也豎起耳朵聽了起來，他知道這是東家不打算私藏，而是真的要教自己這個傻侄兒這門能祖祖輩輩流傳的手藝。
季嵐熙指了指筐子裡的泥土，「這些雜質我們都知道會有，只是眼睛看不見罷了。我也是在古書中看到的，取石灰、和這種白土混合攪拌，放入鐵水中能與雜質結合形成爐渣，人這時候把爐渣取出，鐵的品質自然上來了。」
如果用現代的語言解釋就比較簡單了，冶鐵也是一個化學反應。矽藻土拌上石灰，能與鐵中的硫、磷、碳元素結合，加上不斷攪拌，會發生氧化反應形成爐渣。
戴信嘴裡喃喃道：「雜質，石灰 那東家，您特地建了個用耐火磚砌成的爐子，是不是這些雜質也與溫度有關，溫度越高，越能帶走鐵砂裡的雜質？」
孺子可教也。
季嵐熙滿意地看了一眼戴信，搖搖手中的扇子道：「正是，只要爐溫和鼓風上來了，不愁能煉出穩定的鋼。」
戴城頗為無語地看著自己侄兒，他嘴裡開始自言自語起來，抓著頭髮不知道在想些什麼，就知道他又犯了瘋病了，歉意地道：「東家，我這侄兒憨直，一有什麼東西研究不明白，便是日思夜想也要想透的，還請東家莫怪。」
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