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棗子都摘出來,等晾乾後才能進行下一步。
趁著青棗晾乾的時間,二人將灶房的鍋碗騰出充足地方,將家中的大鐵鍋架到灶火上,拿出先前賣的白糖。
阿都沁在灶火旁邊熬煮白糖,方明楓就拿著一個小板凳,坐在一旁用小刀將青棗一個個劃開。
要想讓蜜棗足夠甜足夠入味,這樣的步驟是必不可少的。只有將青棗外皮劃開,露出裡面的果肉,等會兒入鍋沾糖的時候才能沾的更加完整。
時間過得很快,阿叔放羊回來的時候,二人才將將完成了一半。
這次製作蜜棗,簡直是將家中剩餘的白糖全用進去了,不過還好,這青棗撿的不多,如今也快弄的差不多了。
方明楓見阿叔一直瞅著剛做好的蜜棗,不由得笑了一聲,隨即找補道:「阿叔要不要嘗嘗?這棗還是今早上我和小滿一起去樹林裡撿的,可新鮮了。」
阿叔偷瞄蜜棗的舉動被晚輩發現,為了維護自己身為長輩的面子,嘴硬道:「哎呀,其實我都不喜歡吃蜜棗,這東西一看就甜的齁人。」看著蜜色的棗子,阿叔道:「但你都這麼說了,我就嘗嘗吧。」
方明楓和阿都沁看了彼此一眼,心中對阿叔的嘴硬了如指掌,隨即附和道:「對對對,阿叔說的是。」
方明楓正色道:「阿叔你嘗嘗,若是不好吃,剩下的我就不用那麼多糖了。」
他心中默默想到,阿叔這模樣明顯就是喜歡吃甜的,怎麼就還不承認呢。可能這就是身為長輩的包袱?
阿叔捏了顆蜜棗放入口中,甜且不膩,清香適口,蜜棗甜甜軟軟的,甜滋滋的味道一下就俘獲了他的心。
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