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驟。”
在接下來的日子裡,夏楚楚和李大廚一起,重新回到了手工製作豆瓣醬的日子。雖然辛苦,但夏楚楚發現,這樣的製作過程讓她更加深刻地理解了豆瓣醬的精髓。
“李大廚,我發現,雖然手工製作很辛苦,但它讓我更加珍惜每一瓶豆瓣醬。”夏楚楚感慨地說。
李大廚微笑著點了點頭:“是的,這就是傳統工藝的魅力。它不僅僅是一種技術,更是一種情感的傳遞。”
在李大廚的指導下,夏楚楚不僅學會了如何製作豆瓣醬,更學會了如何將傳統與現代相結合,創造出既有傳統風味又符合現代標準的豆瓣醬。
“你做得很好。”李大廚讚許地說,“但是,你要記住,豆瓣醬的製作是一個永無止境的學習過程。”
夏楚楚點了點頭,她知道,自己還有很多要學習的地方……
夏楚楚站在飯店的廚房裡,手裡拿著一塊剛從菜場買來的豆腐,她的眼神中透露出一絲不滿。李大廚在一旁忙碌著,瞥了一眼夏楚楚手中的豆腐,不以為然地說:“這豆腐,菜場買的不就挺好的嗎?何必親自去做?”
夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲堅定:“李大廚,你不懂。這不僅僅是豆腐,這是我們中華民族的傳統美食文化。我想親自制作,是為了更好地傳承和尊重這份文化。”
李大廚搖了搖頭,似乎對夏楚楚的執著感到不解,但他沒有再說什麼,繼續忙著自己的工作。夏楚楚則是開始了自己的豆腐製作之旅。
她先是仔細研究了豆腐的製作流程,從選豆、浸泡、磨漿、煮漿、點滷到壓制成型,每一步都親力親為。夏楚楚發現,親手製作的豆腐與菜場買來的確實有著天壤之別。她的豆腐更加細膩,口感更加滑嫩,而且帶著一種難以言喻的清香。
隨著夏楚楚親手製作的豆腐在飯店中逐漸受到顧客的歡迎,飯店的生意也日漸興隆。顧客們紛紛稱讚夏楚楚的豆腐是他們吃過的最美味的豆腐,甚至有人專程從遠方趕來,只為品嚐這一口傳統的美味……
:()無線的愛情