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雖然說是十幾度的溫度,但是在太陽的炙曬之下,會讓人有一種夏天到來的感覺,山裡面極靜,特別是午後的森林,偶爾的一聲蟲鳴,越發顯得森林的安靜,春天茂盛的植物堆積起了厚厚的落葉,踩在落葉上無比的鬆軟,如此安靜,如此靜謐,如果一個人的話,那又是如此的孤獨。
但是幸好,林木並不是一個人。
回到山洞裡面,林木去了鹹菜缸翻了一個鴨蛋出來,雖然她已經確定已經醃好了,但是還得拿一個出來試試水,看一下醃得怎麼樣,所以她拿了一個在鍋裡面煮。
當然午飯就不能光吃鹹鴨蛋,未免顯得有點太過於寒酸,去採的野生的豆角用來炒肉,還有幾個大青椒。
這些農作物淹沒在山野裡面,春季到來,也碩果纍纍,但是這得需要一雙慧眼才能發現。
林木就有這樣的一雙慧眼,小南瓜,黃瓜正是這個季節的蔬菜,土豆。小南瓜在幼年的時候是可以用來炒菜吃的,等到秋季之後,原本翠綠的南瓜就會變成橙黃色。
林木注意了,那幾個植物的位置,希望秋季能夠收穫南瓜。
所以今天中午的安排就是一個豆角炒肉,林木還做了最喜歡吃的魚香肉絲,然後燒了一個黃瓜湯,黃瓜湯特別的清爽,其實黃瓜最適合和皮蛋混在一起燒,黃瓜的清爽再加上皮蛋特殊的口感,只不過他們做的皮蛋現在還沒有好
櫻桃一個個從樹枝摘下來,用鹽水浸泡一些細小的白蟲漂浮在了水面上。
「唉,真的是好噁心。」林木坐在小板凳上。
把櫻桃洗了幾遍之後,放在盤子上,本就嬌艷欲滴的櫻桃沾上了水珠,就像是荷葉上的露珠,如果還能發朋友圈的話,林木必須得拍下來然後發個朋友圈。
春天的櫻桃極甜,輕輕一抿,果皮炸開的汁水就溢滿了口腔,甜得不膩人,甜的醉人。
櫻桃吃起來其實很消費時間,因為是慢慢抿著吃,它個頭很小,四個人不一會兒就吃完了一盆。
林木專門做了一個小木棍,無論是做唐氏櫻桃還是做櫻桃酒,都需要把櫻桃裡面的核給去掉,如果用菜刀切會損失很多果肉,所以最好的辦法就是找一個很小的瓶口,把櫻桃放在小瓶口上面,用木棍輕輕一戳,櫻桃核就滾到瓶子裡面去了。
林木家是有很多玻璃罐的,糖漬櫻桃有兩種做法,一種儲存時間比較短,也就5到7天,另外一種可以存放一年之久。
林木用玻璃罐子裝儲存時間比較短的。櫻桃核被取掉,果汁本來就有粘性,沾著白糖煞是動人。晶瑩剔透的紅寶石一樣的果子上面的白糖,就像是雪山上面的陽光。
櫻桃本來就很甜,但是白糖又是另外一種甜,兩種甜味混合在一起,可以說是雙倍的快樂了。
當然也不全是甜的櫻桃,有些櫻桃呈現出更粉白一點的顏色,不像是紅寶石的顏色,這種顏色的櫻桃就有一點酸。
挑選這種顏色的櫻桃用來做儲存時間較長的,櫻桃核被取掉,冰糖加水熬化,然後把這些帶點酸的櫻桃放進去一起煮,直到這些微紅的櫻桃上面掛滿了可以拉絲的糖水。糖水很甜,但是這也是櫻桃能夠存放久的重要原因。
糖漬櫻桃,基本上是一小半的糖和一大半的櫻桃組成的,如果櫻桃本身就很甜的話,再放那麼多的糖就會顯得很膩人。
做糖漬櫻桃不需要什麼技巧,唯一要做的就是把櫻桃核給戳進去,林木找了半天,找到一個紅酒瓶,細長的瓶口正好可以用來放櫻桃,戳下去,櫻桃的核會在玻璃處發出沉悶的響聲。
嚴冬這些玻璃,林木可是好好儲存的,在極寒之下,玻璃會炸開,所以林木在這些玻璃的外面包了隔溫的棉花。
畢竟是僅存的人工製品了,林木得好好儲存。
飯菜的