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林木已經在小本本上面記好了自己春季要幹什麼了。

首先就是折耳根，折耳根的學名叫做魚腥草，最喜歡生長在山坡裡面或者是稻田的田埂上面，只不過現在田埂已經非常不分明瞭，所以找這個東西只能看眼力了，但是折耳根有一個很好區分的就是，它會發出一股很特殊的氣味，折耳根就像是香菜一樣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人聞著就yue了，但是林木一家作為四川人，當然是喜歡的那一波。雲貴川的特色食物，折耳根。

第二的一個就是鴨子蛋，鴨子有點像是林木小時候學的孫犁還是那個作家的課文，草房子是誰寫的來著？？鴨子喜歡在蘆葦深處，水塘最喜歡，同時它們也喜歡把蛋到處亂下，一窩一窩的蛋，他們不像是老母雞一樣，天天就守在蛋上面，鴨子他們一生愛自由。

第三的一個就是春天的各種花了，李子花、桃花、梨花，各種各樣的花，林木最喜歡桃花和李花了，大概是因為一首詩，黃庭堅的桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。總是有一種說不出的悵惋，不必擔心把花摘了後面不生果子，這些樹木的花會一直盛開的。當然還有櫻花，只不過這個櫻花和櫻花國的那種絢爛繁多的櫻花所不同，這個櫻花是單薄的，粉白的，有點像是桃花，但是比桃花的花瓣小得多。

到時候一個月的時候就可以收穫櫻桃了，四川話叫做恩桃。

只不過這個是後面的事情了，林木他們現在要做的是處理洋槐花和榆錢，洗乾淨，然後用鹽把裡面的汁液析出來。

洋槐花和榆錢其實都有三種吃法，第一種是把它們擰乾然往上面加麵粉，加點水攪拌均勻，放在上面去吃，味道吃起來像是胡豆。就是那種胡豆上面有面面的感覺，這種做法不咋好吃，論飽腹感，還沒有胡豆來得好呢。

第二個的一個是和雞蛋做在一起，可以用來做洋槐花炒雞蛋，榆錢炒雞蛋。這個味道是最佳的，比起一般的什麼韭菜炒雞蛋還有番茄炒雞蛋都要好吃，因為洋槐花是新生的，所以味道脆嫩極了。

還有一個就是煎餅了，用雞蛋麵粉做在一起，洋槐花和榆錢當作餡料的一部分，做起來味道也很棒，可以用來當作早飯吃。

當然，第四的一種，就是劉紹棠課文裡面寫的榆錢飯了，但是林木試過之後就否定了這個做飯的方案，因為做出來的飯不咋樣，還有點小苦，林木他們還是把飯吃完了，但是徹徹底底的否定了這個意見，大概劉紹棠那個時候吃榆錢飯是因為飢餓的原因吧，榆錢混著米一起煮，原理就和紅薯混著米一起煮是一樣的，為了節約糧食。

人在餓的時候吃什麼都是好吃的，林木對於這個很有心得體會。

洋槐花還有一種做法，那就是用來炒了之後用來泡茶，對了，林木還有一個任務，那就是採茶。把茶葉和洋槐花混在一起泡，就是槐花香片嘛。

香片這個東西在張恨水的《啼笑姻緣》裡說得聽清楚的，有花朵的就叫香片，沒有的叫啥？六安瓜片？？林木不懂這些茶的劃分，只不過她會炒茶。山裡面有一處山坡全是茶樹，是之前有一個外鄉人承包下來的，結果後面是怎麼賠本了還是怎麼的，就沒有做了，但是茶樹還是留在哪裡的，沒有拔掉。

除了洋槐花和榆錢，還有重量級的野菜，那就是香椿，莊子的逍遙遊裡面上古有大椿，以八千歲為春，以八千歲為秋。

香椿炒雞蛋也是又香又甜，味道賊好。只不過林木沒發現，不然怎麼的也得把樹薅禿了再說。

大家吃的這一頓飯，當然也不光是綠色食物了，那樣子得把臉都吃綠了。林木還炒了點臘肉吃。春季到了，食物又開始不好儲存了，林木現在一般都是在逮住野豬的時候在把肉放在下面的冰庫裡。

臘肉的鹹味平時是很膩的，但是在榆錢和洋槐花的搭配之下，就像