第9章 當丫鬟的第九天 (第2/3頁)
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個餡兒有點軟，下回把牛乳裡面的水分熬出來，應該會更好吃。
要是搭一個麵包窯，做出來顏色會比這個漂亮。
在姜棠看，這鍋點心下面顏色比上面深，上色不均，和以前做的還差得遠呢。
一會兒拿著點心去問問露竹，看能不能在小廚房搭一個麵包窯，麵包窯可是個好東西，做出來也就半個月，做好了除了能做麵包蛋糕，還可以做烤雞烤鴨。
一窯多用。
第二鍋點心烤好，姜棠就給露竹讓她送進去。
等第三鍋烤好，宴幾堂的晚飯也做好了。
姜棠把剩下的點心交給趙大娘，好給大火分分，帶著一匣子芋泥糕紅薯糕和下午燉的烏雞湯去了正院。
————
正院晚上吃的打滷麵。
雞蛋活的麵條，煮出來顏色透亮，粗細均勻，光滷就有六種。
豇豆肉丁滷、油辣椒羊肉滷、炸醬滷、梅乾菜肉絲滷、酸豆角肉丁滷，除了著五種要麼鹹要麼辣要麼酸的，還有一個吃著有點甜味的西紅柿雞蛋滷。
旁邊擺著細細的黃瓜絲、蘿蔔絲、蔥絲，吃的話三勺滷一把蔬菜絲。
顧見山看著西紅柿雞蛋滷愣了片刻，猶豫再三還是舀了幾勺。
永寧侯和鄭氏也嚐了嚐，味道也湊活，就是吃不慣甜的，吃著沒有其他的好吃。就像酸豆角肉丁，吃著酸辣爽口，鄭氏都吃兩碗麵了。
永寧侯嫌小碗不過癮，讓南雪換了大碗，“這丫鬟倒是啥都能做點。”
鄭氏：“我看我胃口好了不少，過幾天就讓她回去吧，來回跑也怪累的。老四媳婦是個體恤下人的，我怕她心疼這孩子。”
聽南香說，姜棠今年才十五，這要是擱普通人家，還是個沒出閣的小娘子。
永寧侯雖然有點不捨，但還是點了點頭，“這都依你。”
話是這麼說，不過默默加快了乾飯的速度。
顧見山吃完西紅柿雞蛋滷，才吃別的。
知道了姜棠去打聽他的口味，就免不了多心。這碗滷是單獨給他準備的，他若不吃就沒人吃。
顧見山吃慣了覺得甜味沒那麼不可接受，至少姜棠做的很好吃。
他覺得春臺說的話不可盡信。
這一頓飯吃到天黑。
等丫鬟們把碗筷收下去，南雪又端進來一壺花茶一盤點心。
“夫人，這是姜棠做的點心，您嚐嚐。”
顧見山剛要走，聞言又坐下了。
鄭氏剛吃過飯，現在還吃不下，就讓南雪先放下。
顧見山伸手拿了一塊點心，和西紅柿雞蛋滷一樣，點心也是甜的。
薄薄的酥皮，柔軟的芋頭餡兒，甜味很淡。
見顧見山吃，永寧侯也拿了塊，才咬一口就笑了，“夫人，你猜這是什麼餡兒的。”
鄭氏疑惑道：“什麼餡兒？”
永寧侯：“紅薯。”
世家權貴不吃這些，早年永寧侯打仗的時候吃過，軍糧不足，就煮的紅薯、芋頭，啃著吃，連菜都沒有。
這回吃紅薯餡的點心，倒是憶苦思甜了。
鄭氏聞言掰了半塊，輕輕咬了一口，她以為姜棠做的，就算再好吃也比不上五香居的，可吃到嘴裡卻是別樣的滋味。
尤其是點心皮，像是炸的卻又不是……
鄭氏常年打理府上大大小小的事，直到今年初春病了，才把管家權交到大兒媳韓氏手裡。
但侯府的鋪子莊子還是她管著。
姜棠做菜好吃只是自己吃著舒心，可能做點心……侯府的點心師傅做的，鄭氏也吃過，遠比不上這個。
想想五香居，盛京最好的點心鋪子，最便宜的點心還要
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