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現在城裡比鄉下難過多了,買個糧食都是三更半夜去排隊,就因為這樣,上次冰雹才會砸了那麼多人。
關鍵是,你去的早,人家去的更早,有些人直接拿著鋪蓋過去,夜裡都不回去,供應量有限,每天一開門,不大一會兒就被銷售一空了。
其他副食,只要是能吃的,都限量了。
馮茂森說:“市裡國營飯店大廚的拿手好菜就是烤乳豬,只是後來公私合營,再加上誰家也不捨得把剛出生的小豬賣出去,大廚的手藝就擱置了,我想著這三頭小豬,建設家裡要是不打算留下,就給他送去,他肯定會收的,乳豬價格肯定要比豬肉貴。”
誰不想自己家的東西能賣個高價,馮父也把自己的打算說出來,“該過年了,一年到頭,孩子也沒吃過幾次肉,我也想多留點,做成鹹肉,也能多儲存一段時間,我準備留個二十來斤,剩下的都賣了,大哥看看能帶走多少,要是帶不完,我明天也跟著去一趟。”
馮茂森看了馮大爺爺一眼,馮大爺爺瞪了他一眼,“有話就說,你看我幹啥?”
馮茂森喝了一口白開水,才繼續說道,“鹹肉儲存的時間也不長,你要是想多留點可以去找我娘,我娘做的臘肉可是一絕。”
“臘肉?”馮父疑惑。
聽到大兒子提到臘肉,馮大爺爺想著也有幾年沒吃到了,他笑著說道:“你大娘老家是南方的,臘肉是南方那邊的做法,臘肉儲存的時間長,能夠吃到明年夏天,要是這樣說,建設你這豬肉,給我留個五十來斤,讓你大娘做完臘肉正好給老大,老二分分。”
馮茂森一聽立即喜笑顏開,還不忘拍馬屁,“還是爹想的周到,我也想著多留點,讓娘多做一些呢。”他又對馮父說,“這些豬肉不愁賣,臘肉更不愁賣,建設你要是吃過一次臘肉我保證你喜歡,就是做臘肉需要很多鹽和調料。”
馮父很感興趣,“要是能做成臘肉,我也多留點,每頓飯切一點可以吃很長時間呢。”
馮茂森給他豎了一個大拇指,兩家商量了一下,100多斤肉和三頭小野豬由馮茂森帶走賣了,剩下的豬肉兩家分了。
馮青青聽幾人商量完,便跑進廚房裡,跟在馮母身後問:“娘,咋有三頭乳豬?我們漏抓了麼?”
馮母笑著解釋:“那頭大豬的身下還壓死了一頭小野豬。你爹他們商量得怎麼樣了?我們要留下多少?”
馮青青眨了眨眼,“大爺爺說大奶奶會做臘肉,特別好吃,可以把肉儲存到明年夏天!”
“喲,竟然能儲存這麼長時間!”馮母繼續說道,“那讓你爹多留點肉,不對,還是要先問問你大奶奶,別是什麼秘方了。”
馮青青:“娘,大伯說,臘肉是南方的特產,他們那裡的人都會做,應該不是什麼秘方!你和大奶奶學學,說不定還能做臘雞,臘兔子,以後咱家就有吃不完的肉了。”
她也想家裡能點臘肉,鹹肉醃的時間越長越下不去口,而且一個不注意就容易醃壞,臘肉能儲存時間長一點。
馮母哈哈笑,“能撿一次野豬就不錯了,你還想有吃不完的肉。”
馮母剛做好飯,馮衛南就帶著馮衛民跑來了。現在這個時期一般都不會在飯點到別人家,所以聽到馮國良在院子裡喊吃飯了,馮衛南在院門口躊躇了一下正準備回去,可沒想到馮衛民已經跑進了院子,這樣一來他也不好意思直接走了。
“爺,我奶喊你回家吃飯。”馮衛民喊道,他們已經吃過晚飯了,馮大奶奶想著這會兒馮大爺爺幾人應該回來了,讓他們來喊馮大爺爺兩人回家吃飯。
馮母把碗筷端進堂屋回頭招呼馮衛民:“嬸子飯都做好了,今天你們在我家吃,快,國富,帶著衛民洗手吃飯。”
馮國富站起來就拉著馮衛民去洗手