南陽古城的仇明提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
不得不說殺雞也是一個技術活，只見馮母準備好一個乾淨的碗，往裡面放了點鹽和水，然後熟練地抓住雞翅膀，將母雞的脖子彎成了一個不可思議的角度，與翅膀一同抓住，露出它脖子下的絨毛。
接著，馮母先是把雞脖子上的絨毛揪掉，隨後拿起磨好的菜刀，割了上去。
割開後，她兩隻手拽著雞脖子，把它放在碗上方，讓雞血能夠順利滴入碗中。
最後，馮母把雞隨意地扔到了院子裡。母雞在地上掙扎了幾下便不再動彈了。馮母燒開了水，將雞放到盆中，用水瓢舀起滾燙的開水，直接澆在雞身上。一邊澆，一邊她用一隻手翻動雞身，確保每個部位都被開水燙一遍。
不得不說，雞毛被燙後味道十分上頭。馮青青在馮母倒第一瓢開水時，就已經被燻得無法忍受，跑到院子裡去了。
當馮母連盆帶雞端到院子裡時，她又趕緊跑到院子的角落裡躲著。馮母見狀不禁笑了起來，說道：“你跑得這麼遠，我做好了你可別吃啊。”
馮青青撅著小嘴反駁：“現在是臭的，炒熟了就是香的了。”
她遠遠地看著馮母趁著水熱，大手一禿嚕，雞毛就被抹掉了，然後又開始揪雞身上的絨毛，絨毛揪乾淨後，衝了幾次水，把雞身衝乾淨了，接著開始拿著菜刀給雞開膛破肚，不愧是老母雞，肚子裡一肚子雞蛋。
馮母把該扔的扔掉，把能吃的都洗乾淨，就開始蒸三合面饅頭了。怕饅頭不夠吃，還在饅頭下面放了一鍋紅薯。
馮拴柱幫忙燒火，馮母開始剁雞肉，和準備菜。等馮父帶著人回來的時候，馮母的飯已經做好了，大菜就是雞肉炒筍絲，還有一個炒雞蛋，一個炒青菜，一個炒山藥，這幾個菜已經是這個時候非常拿得出手的菜了。
村長滿意地點了點頭，其實一開始，他並不願意來的，畢竟如今大家日子過得都不寬裕，家家都有難處。
他原本以為這次請客吃飯無非就是些紅薯青菜之類的，與自己家平時吃的也差不多，最多也就是多了炒雞蛋，沒想到今天建設還真是下血本了。
挖井的人並沒有全部來，方領隊帶來了兩個同伴。他們看到馮母準備的飯菜，方領隊一直說：“太客氣了，隨便吃點就好。”
馮母讓馮父去把其他人也叫來。卻被方領隊攔住了，說其他人已經吃過飯了。
馮母知道這是別人體諒他們家。於是，她迅速從大鍋中盛出一盆大鍋菜，又拿了幾個饅頭和一些紅薯，吩咐馮父趁著人還沒來全先送到食堂去。
她今天做的飯菜多，雖然不能讓大家吃飽，但也是儘量準備了！大鍋菜也是準備大家吃完炒菜後再上的，這是他們那裡習俗。
方領隊看到了馮母堅持要送，就攔著馮父，對跟過來的兩人說：“今天大家都有口福，你們兩個把這些端回去，別忘了把盆還回來。”
一人接過馮母手裡的大鍋菜，另一個人端著饅頭和紅薯送了回去。
過了一會送飯人回來，馮大爺爺也來了，手裡拿了一瓶酒。估計平時也是寶貝著不捨得喝，馮父看到了接過去：“我就說今天有點遺憾，沒來得及去打酒，沒想到大伯就拿來了。”
馮大爺爺呵呵笑著：“人多，喝著才有勁。”其他幾人也紛紛點頭應和。
馮母翻出家裡的酒盅，洗乾淨，送到堂屋裡。
“弟妹，一起坐下來吃吧。”方領隊熱情地喊道。
馮母搖頭，眼中閃過一絲笑意：“我留了菜，我和孩子們在廚房吃就好，免得耽誤你們喝酒。”
馮父也連忙打圓場：“桂英要照顧孩子，咱們吃咱們的。”
幾人在堂屋裡推杯換盞，馮母帶著三兄妹在廚房裡吃起了晚飯。
馮母說的沒錯，每樣菜她都留了一點，馮青
