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血鴨菜時，古怪爺與賀南升爭執起來，一個說要炒幹鴨肉上的水再下油，一個說先下油炸幹鴨肉上的水。刁波培走過去，說：“爭個屁，兩種做法都可以，要不，我做個毛式血鴨讓你們嘗。
刁波培是養鴨專業戶，他父親又是毛式血鴨第一個實踐人，在這個菜上他確實是裡手，古怪爺和賀南升沒話說了，這個菜就由他來做。
辜萬年與曾芝媛也不願閒著，遠新與荷花同一個菜系，口味差不多，知道怎麼弄，便幫著配副料。康繼壽在工地上吃過荷花幾個地方菜，與他們贛南風味不一樣，聽說今天全是荷花地方菜，不敢插手，只在旁邊觀看學習，說要把這荷花風味帶到他家鄉去。
（下一節，由仇視變為好朋友。）
