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傅九思道：「這番茄肉醬是老闆娘自己熬的，聽說用了她傢什麼祖傳的秘方，從歐洲一路帶到中國，世界大戰期間也沒丟掉手藝。」
吃到見底時，那盤底露出花紋，是五彩花形蝙蝠和綠葫蘆藤，看來是取自中國文化裡的「福祿」之意。
陸免成先是驚奇，後略一想便瞭然，於是笑了。
傅九思問：「你笑什麼？」
陸免成道：「笑他們既要把自己家原汁原味的東西搬過來，卻又故意在某些地方擺上中國的『傳統』。」
傅九思略一思忖：「是這樣，畢竟是給洋人看的。」
這家餐廳味道確實不錯，除了那道檸檬汁澆牡蠣是生食，陸免成確實吃不慣外，其餘的都令他胃口大開，尤其是那隻佔了半張桌子的烤雞。
雞肉表面被刷上了蜂蜜，微焦的外皮下汁水四溢，撕開雞腹，內裡還有蘋果、橄欖、銀杏果等配料，果葉香浸入骨肉，剛好中和了葷食的油膩，使之入口香而不膩。
烤羊羔排則是肋骨肉，外皮酥脆，內裡多汁，迷迭香味道濃鬱，清甜中帶有松木香的風味。
這家餐廳位於外灘，藏在「東方華爾街」的輝映裡，像寶石匣子裡的一顆糖果，不起眼，卻富有與那些璀璨珠光不一樣的味道。
陸免成看著傅九思，就像看著一個全新的時代。他從古老的歷史中來，卻沒沾染絲毫它的氣息，不論是好的或壞的，他就這樣獨立生長於這片土地，漸成一道引人遐思的風景。
像上海。
他不由地喟嘆，為自己垂垂老矣的靈魂和不合時宜的眷戀，他的記憶還停留在西直門外的頤和園，過去他常常去那處踏青，並私以為重嶂疊翠的萬壽山和碧波萬頃的昆明湖比紫禁城更有韻味。
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