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粉糊,側身去看那個被錫紙包裹好的模具。
她思考的足夠充分,時間也安排的接近完美,多餘的時間剛好可以用來感受不同的裱花嘴。
雖然在中國區比賽時也有烘焙的專案,但因為休息的緣故,自己已經很久沒有練手。
與其反反覆覆的重裱調整,還不如先在旁邊熟悉下手感和力度,減少等會正式裱花的錯誤率。
突然間,有誰的抽泣聲響了起來。
恐怕是誰的蛋糕烤糊了,又或者冰淇淋做砸了。
容玉的手腕依舊穩穩的端著裱花袋,連眼睛都不曾抬起來看一眼。
專注。
只聽見身側有輕微的『叮』了一聲。
兩個烤箱同時烤好,而左手邊攪拌機裡的蛋白霜也已經進入了光滑而又粘稠的狀態。
裱花袋準備好了。
冰淇淋即將端出冰箱。
巧克力蛋糕坯就位。
戚風蛋糕坯就位。
「你的巧克力蛋糕……沒有用快速烘烤模式?」詹姆斯站在她的身邊,用乾淨的指腹感受了下蛋糕的鬆軟程度,皺眉道:「我敢打賭,這裡面的熔岩已經被烤乾了。」
「事實上,我烤了十五分鐘,這就是個蛋糕坯。」容玉衝著他粲然一笑,眨了眨眼睛道:「相信我,會有熔岩的。」
彷彿生怕大家不夠亂,幾個評委全程邊逛邊嘗,連半生不熟的蛋糕糊都蘸了好幾次。
埃斯佩朗莎向來嚴肅又嚴格,有時候她往桌邊一站,心理素質差的選手會亂到完全不知道下一步該做什麼。
盧老爺子倒是平和又從容,有時候還會提點幾句,讓人覺得無比安心。
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