第31章 香噴噴的紅燒五花肉 (第2/3頁)
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脂糖漿,呈現好看的色澤。
完成這一步之後,就可以放入切好的蔥薑蒜,以及準備好的各種香料,還有醬油。
繼續翻炒少許時間。
然後是加水燉煮了。
加入的水量,必須要多,最好是能沒過全部的豬肉。
江柔從灶火中,取出一些木柴,把柴火調成了小火。
蓋著蓋子的鐵鍋裡,咕嚕咕嚕沸騰的聲音,一直在輕響。
這樣的咕嚕咕嚕,要持續一個小時。
江柔也終於能休息一會兒了。
她走出廚房看了一眼天色,逐漸能看到烏雲,黑壓壓的往下沉,像是要下雨了。
周圍還有嫂子的喊聲。
“要下雨了,快收衣服!收衣服啦!”
大院裡就是這樣,鄰居們都是互幫互助的。
如果你家裡沒人, 卻曬著衣服,還有人進門幫忙收的。
江柔將院子裡曬得衣服,床單,全都收起來,拿回房間,整理妥當。
等到了時間。
江柔再走進廚房,已經能聞到空氣中濃郁的肉香味。
她開啟鍋蓋,咕嚕咕嚕的沸騰聲音,變得更加響亮。
隨著濃郁肉汁的翻滾,一塊一塊豬肉已經染上了誘人的顏色,吸飽了湯汁。
江柔拿著筷子和勺子,先是嚐了一口鹹淡,又撒了一點點的鹽。
接著她將之前放下去的香料,從肉汁裡面撈出來。
一個轉身,來到灶火前的江柔,將香料渣渣扔進了火堆裡。
消蹤滅跡。
完美!
江柔又往灶火裡添了一些木柴,小火轉成了大火。
大火收汁。
隨著水蒸氣一點一點的消失,肉汁逐漸減少,變得越發濃稠,亮晶晶的掛在每一塊豬肉上面。
出鍋裝盤。(配圖)
一碗色澤豔麗,香味濃郁的紅燒五花肉,就這樣完成了。
每一塊夾起來,還duangduang,能彈跳一樣。
……
飯菜上桌的時候。
周重山回來了。
他不只是一個人回來的,還把周小川和周小花都給帶了回來。
“你們回來了啊。”
江柔聽到腳步聲,走到門外,衝著男人和兩個小孩說道。
剛進門的三人。
瞬間聞到了空氣中濃郁到化不開的香味,勾引的人食慾大動,肚子裡的饞蟲都發出咕嚕咕嚕的聲音。
周重山都情不自禁的嚥了咽口水。
更別提是兩個孩子了。
黑溜溜的眼睛,直勾勾的盯著江柔看。
好似江柔就是那一塊香噴噴的五花肉一樣。
周小川一邊舔著乾澀的嘴唇,一邊皺了皺眉。
【你們等著瞧!那個女人絕對不會把豬肉分給你們吃,一塊也不會給你們!這就是後媽!】
那些尖銳刻薄的話,猶在耳邊 。
周小川聞著香味,看著江柔的眼神,變得相當的不解遲疑。
難道……
壞女人願意把肉分給他們吃?
那也是因為爸爸在的關係,她一定是想在爸爸面前裝好人!
周小川悶悶的想著。
江柔則再一次的出聲。
“你們愣著幹什麼?可以吃飯了。快去洗手,洗完手就進屋來吃飯。今天晚上有紅燒五花肉吃,你們等下都多吃點。”
周小花一聽到有肉吃,圓圓的眼睛更加一閃一閃。
她小小的人兒拉著一旁的哥哥,用力的邁著小步子。
哥哥!洗手!洗手手!
洗手