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蔣萬順回到酒店後，全身心地投入到對白酒的系統研究當中。大河鎮，坐落在赤水河畔，此地的釀酒師傅們世世代代傳承著古老的技藝，積累了無比豐富的釀酒經驗和精湛技術，正因如此，赤水河的白酒別具一番獨特風味。這種獨特的釀造工藝，巧妙地融合了糧食的天然香氣和釀酒師傅們的獨具匠心，使得赤水河白酒在競爭激烈的市場中佔據了顯著的優勢。
這條河的沿岸分佈著數不清的知名酒品牌和地方酒品牌，諸多優質的酒廠紛紛在赤水河兩岸落地生根。那些我們耳熟能詳的茅臺酒廠、紅四渡酒廠、仙潭、郎酒等極具聲望的醬香型酒廠，以及茅臺鎮大大小小不計其數的優質酒廠，都堅定地選擇在這赤水河旁紮根立足。
他們釀造美酒所採用的水源均來自赤水河，而且高達百分之六十的白酒，其源頭都出自這裡。也正因如此，赤水河慢慢地獲得了“美酒河”這一響亮的稱號。
優質的糧食烤制的醬香白酒，當下的市場行情頗為可觀，醬香白酒存放的時間越久，價格也就越高。蔣萬順經過多番論證，最終認定可以開辦一家醬香白酒廠。
第二天，蔣萬順來到孫老師家，興奮地說道：“孫老師，我昨晚查閱了大量的資料，還打了好多電話，諮詢了我的一些朋友。他們也都覺得，透過開辦酒廠，能夠有效地幫助大河鎮的打工人提高收入，畢竟酒在市場上是暢銷品。”
孫老師略帶擔憂地說：“你可別虧了本之後埋怨老師啊，你一定要考慮清楚啊。”
蔣萬順堅定地回答：“老師，就算虧了我也絕不會怪您的，我本來就想著要給同學們捐錢的。”
中午時分，王娟買了滿滿一堆菜回來。
中午吃飯的時候，蔣萬順開口說道：“娟妹妹，目前就在你的服裝店裡招工啦，你的服裝店，可能只有請人來守店了。”
王娟一臉疑惑，問道：“為什麼呀？”
蔣萬順解釋道：“因為我已經正式決定辦酒廠了，馬上要招聘一批技術工人，還得找個酒廠對技術人員進行培訓。”
王娟高興地應道：“好啊，我下午就去招聘服裝店的員工。”
孫老師接著說道：“咱們下午去招商辦，先把地圈下來。”
蔣萬順回應道：“好呀。”
孫老師又問道：“你想圈多少畝地？”
蔣萬順胸有成竹地說：“我仔細測算過了，包括廠房區、窖池區、辦公區，大概 500 畝吧。”
王娟心裡一陣驚喜，暗想：辦這麼大的酒廠，肯定前途無量啊。
王娟睜大了眼睛說道：“萬順哥哥，你這手筆可真大呀！”
孫老師勸說道：“你還是先辦小點，嘗試一下嘛。”
蔣萬順笑著回答：“乾脆一步到位吧。”
王娟在心裡不禁讚歎：萬順哥哥真是太了不起了，居然要辦這麼大規模的酒廠。
下午，他們走進劉部長的辦公室，蔣萬順直言道：“劉部長，我們規劃要 500 畝地來辦酒廠。”
劉部長驚得呆住了，過了好一會兒才說：“蔣老闆，您再說一遍，我怕我聽錯了。”
蔣萬順再次清晰地說道：“規劃 500 畝地辦酒廠。”
劉部長激動地說道：“那咱們先立項。我馬上向鎮黨委政府彙報。”
一個月後，劉部長通知蔣萬順，各項立項都已經順利透過。
1 月 10 日，蔣萬順把在家的同學召集起來，在二狗飯店再次舉辦聚會。蔣萬順把辦酒廠的事情詳細地說了一遍，同學們簡直不敢相信自己的耳朵，紛紛問道：“真的嗎？”
蔣萬順肯定地說：“真的，我經過反覆論證，酒廠非常適合在大河鎮開辦。”
“我是真心想要
