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癖好。
“先等水燒開了才能…”
林慕陽本想解釋殺雞的步驟,可是看到李爸身後還站著夾克老者,那個“殺”字停在牙關處,沒能說出來。
接下來的場景就有些滑稽,滑稽到林慕陽有些哭笑不得。
林慕陽蹲在廚房的角落,解釋道:“這小碗裡裝的開水裡加了鹽,等下要用來接血。”
“這個我知道,鹽可以讓血液減緩凝固的速度。”李安安就勢蹲在他身旁,疑惑問道:“可是我不知道你要用它們來做什麼。”
“這還用問嗎?”李爸也蹲了過來:“雞血富含蛋白質、鐵、鋅等營養成分,具有補血、清熱解毒等功效,所以自然是拿來吃的。”
夾克老者畢竟身份不同,沒有蹲下來,卻也站在一旁圍觀:“我聽說南方有些地方特別喜歡吃雞,把雞吃出了各種花樣,小夥子你該不會是南方人吧?”
“是的,我是南方人。”林慕陽邊做著準備工作,當起瞭解說:“我準備做一道白切雞,雞雜和雞血拿來做雞血湯。”
和南方人的百無禁忌不同,在北方的很多地方,人們是不吃動物和禽類內臟的。
李媽媽不知道從哪裡找來件圍裙,遞到李安安手裡,問道:“小林,你說說都需要什麼配料?看看咱們家裡沒有的讓劉嬸現在就去買。”
“我看看。”
林慕陽說著站起來,在一排的瓶瓶罐罐裡又看又聞的,李安安拿著圍裙本想戴在自己身上,卻被老媽給擰了一把胳膊。
李媽衝林慕陽的背後,給女兒使了一個眼色。
“噢噢噢!”
李安安這才反應過來,這圍裙她沒資格戴。
她捅了捅林慕陽,把圍裙遞過去:“喏,我媽讓你戴上這個。”
李媽媽本意是讓女兒親自給小夥子戴圍裙,聞言一臉黑線!
老閨女看來是要砸手裡了!
一隻雞,一隻鴨,一斤肉,兩條魚,林慕陽花了兩個小時才做好。
中間在給雞鴨拔毛的時候,李家一家三口齊上陣的協助下,才節省了一些時間。
劉嬸,除了中間跑出去買了酸筍和一些配料之外,她今天就是廚房的外人。
夾克老者進了廚房之後,裡面就沒有她的位置了。
沒看到廳級幹部都得站在廚房門口嗎?
下午五點半,在大多數人還在上班的時候。
白切雞,檸檬鴨,炒血鴨,鯽魚湯,紅燒鯉魚,白切五花肉,回鍋肉,雞血湯等等,一道道菜出現在李家的餐桌上。
李安安看著滿滿一桌子色香味俱全的地方菜,感慨的拍了拍林慕陽的肩膀:
“哪天你要是不唱歌了,你也可以去當個廚子!我天天去光顧你的生意。”