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人為什麼不能吃同類？刻在基因裡的禁令，染上致死率高達100
人肉食用不僅違法且危險，易感染致命病毒。歷史上雖有食人事件，但現代科學揭示其危害。人類進化已逐漸抵抗食人病毒，胎盤滋補效果存疑，應避免食用。
摘要由作者透過智慧技術生成
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你是否曾經思考過這樣的問題：“人肉味道如何？”在影視作品中，我們不時會見到食人的場面，在野生動物中，同類相食的現象也是屢見不鮮，比如北極熊、老虎、鱷魚、蜘蛛和螳螂等均有這種行為，甚至我們常見的寵物貓狗，也可能吞食自己新生的幼崽。
在某些情況下，這種行為似乎並不出奇，特別是在食物短缺時，同種個體之間為了爭奪有限的資源而相互殘殺的現象並不罕見。那麼，人類為何不能食人？人肉的味道究竟如何？一起來了解一下吧。
為什麼人類不應該食人？在中國的歷史記載中，也有因自然災害如洪水、旱災、蝗災等導致的饑荒時期，人們食人的真實事件。長時間的食物匱乏導致山中的野菜、樹皮被採食一空。
在《史書》、《明史》、《資治通鑑》等歷史文獻中，也有食人事件的記載。根據二十五史的記錄，從春秋時代直到20世紀70年代，共記錄了超過400起的食人事件。
那麼，人肉是否可食用呢？事實上，答案是否定的。首先，這是違法的；其次，食用人肉可能導致感染朊病毒，這是一種神經性致命疾病，感染後的致死率為100。弗雷部落就是一個例證。
弗雷部落是位於巴布亞紐幾內亞的一個部落。在20世紀初，美國科學家丹尼爾·卡爾頓·蓋杜謝克在該部落發現了一種致命的庫魯病，這是一種朊病毒引發的大腦疾病。感染者會出現語言不清、記憶喪失、站立困難等症狀，潛伏期一般為4至30年。20世紀50年代，弗雷部落因庫魯病導致的死亡率高達2。
蓋杜謝克在參加一位部落長者的葬禮時發現了部落的食人習俗。部落人民將長者的屍體進行分食，認為這樣可以繼承智慧。男性分得肉類，女性和兒童則分得大腦和內臟。蓋杜謝克透過這種方式獲得了人體樣本，並最終發現庫魯病的病原體是一種病毒特性的蛋白質。在他的勸導下，部落最終停止了食人行為，庫魯病也逐漸消失。
最近，科學家們在植物、細菌、真菌中也發現了朊病毒的存在。此外，科學家還發現人類中存在一種名為“prnp”的基因，能夠抵抗朊病毒。科學家推測，大約4萬年前，人類可能經歷了一次朊病毒的大爆發，這可能是由食人行為引起的。人類的進化使得身體逐漸具備了對這種病毒的抵抗能力，也改變了人類的食人行為。
關於人肉的味道，雖然存在健康風險，但總有人出於好奇。2012年，一位日本藝術家將自己的生殖器官切下，製作成食物並以250美元的價格出售。由於日本法律未明確禁止食人肉，嘗試過的人表示味道並不佳，而且難以咀嚼。
為了探索人肉的味道，一個英國男子從自己的腿上割下了一小塊肉，進行烹飪後，他表示肉聞起來比豬肉和雞肉還要香。但他並未直接食用，而是用羊肉和豬肉模仿了人肉的氣味，製作了一個“人肉漢堡”，嘗試後評價味道不錯。
延伸閱讀：女性胎盤的滋補價值
隨著文明的發展，食人事件已大為減少。但仍有一些特殊情況，如產婦在分娩後常被問及如何處理胎盤。有些人選擇將胎盤帶回家煲湯，尤其是家中老人認為胎盤具有極高的營養價值。民間亦有傳言稱胎盤能延年益壽、美容養顏，但這是否屬實呢？
胎盤是孕期女性特有的臨時性器官，負責為胎兒輸送氧氣和營養。《本草綱目》中記載，胎盤性溫，具有益氣養血、補腎等效果。然而
