第200章 你的手勁可不小! (第1/2頁)
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陸成兩隻手都拎著了各一隻大母雞,和一隻兔子。
“好!你多學學!”
“哇,二成哥只是一會會的功夫就抓住了那麼多的獵物?太強了!”
“我的三隻,都是小意思,等我改天抓住個大傢伙來,咱們家裡有多多的肉吃!”
小栓抱著野公雞說:“好咧!”
“走,咱們回去。”
不久後回到了家裡,陸成讓小栓去給張伯送一隻野雞,就沒有給張伯處理雞了。
“張伯,這是我二成哥剛不久前抓住的野雞,他讓我送來給你。”
張伯在餵牛,看到小栓拎的大野母雞,“哎喲,真給我送野雞了?這可真是太好了。”
張伯伸手接過說:“小子喲,你等著,我有一些雞蛋,你拿回去讓家裡人煮來吃。”
小栓搖了搖手的說:“不用了,不用了張伯,我就回去了。”
小栓跳了下,轉身就匆匆的跑了。
張伯看了看他的背影,“這孩子,太實誠了,給他雞蛋都不要?”
這時張桂根回來一看:“爺,這是哪來的雞?”
張桂民也在後面進來:“哇,爺,咱們晚上是不是有肉吃?”
張伯笑呵呵的說:“呵呵,我們有口福了,這是二成讓小栓送來的野雞,快去燒一鍋水,馬上處理一下野雞。”
張桂根說:“我去拾柴。”
張桂民說:“我來燒鍋!”
隨後爺孫三個人就忙開了。
小栓回到了半山腰的時候,陸成已經把兩個野雞都處理好了,兔子也處理的快差不多了。
雞雜和兔子內臟,陸成把它們裝好兩個碗,又讓小栓送去給郭秀秀。
郭秀秀也是愛吃這雞雜的人。
就是喜歡用酸豆角炒來吃。
陸成就把這雞雜給她了。
另外陸成把野雞,對半切開,給郭秀秀拿半隻雞,陸彥家裡送半隻雞。
這個時候正是飯點了,送過去他們剛好就能開煮下鍋了。
小栓又跑了一次。
張彩琴看到小栓給她拿了半隻雞,那是喜得嘴都笑得不停:“哎,小栓,謝了啊。”
“不客氣,這是俺二成哥打的野雞。”
張彩琴看到小栓又拿了一個碗裝的雞雜,她雖然也想要,但是她明白,那是要給她婆婆郭秀秀送的了,還有另半隻雞,也是一起給郭秀秀的。
張彩琴高興的回去剁野雞。
這野雞晚上可以煮湯喝,可鮮美了。
郭秀秀看到那小栓用托盤裝的野雞,頓時放下自己的菜籃子:“這麼多肉啊?”
小栓笑了下說:“這是二成哥讓我送的,您收下就成。”
“哎,好好。”
郭秀秀把野雞放在廚房的櫃子裡,雞雜就拿去洗了洗水,又用鹽抓了抓。
最後切了後與酸豆角一炒。
郭秀秀吃東西沒有那麼捨得。
要是陸成家裡,這半隻雞和雞雜兔雜等就一頓全炒了的。
但是郭秀秀是打算明天再吃那半隻野雞。
而半山腰上,陸成把大野公雞分成兩半,因為是一隻大肥公雞,一隻就淨重都有六、七斤,所以煮雞肉的時候,陸成給它對半一開,摸上鹽然後鍋裡放油和薑片,不放水直接小中火的慢煮。
直接煮了一個小時,那野雞在鍋裡翻了翻身,接著煮。
這時的野雞的原來的水湯子用小一點的鐵勺子舀出來,接著小中火的煮幹。
這種辦法的算是鹽焗的方式。
煮的過程不放水的。
而且野雞煮下來的水都舀出來的。
最後孩子們聞到了