第11章 有舍才有得 (第2/2頁)
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推石磨、磨蕎麥麵也是個苦累加技巧的活兒一一
推石磨是個非常累的活兒，本該是驢拉的磨，驢被父親早已賣掉了，只能靠人來幹驢的活兒了。
母子二人共同使勁推完一圈，就需要用技巧進一步完成了一一用簸箕把蕎麥皮簸岀去，留下白色的內瓤。這需要用的是巧勁，用力過猛，會把白瓤揚岀去，用力輕了，蕎麥皮簸不乾淨，磨出的面發黑，吃起來太僵硬，更難以下嚥。
喜生髮現，母親的這一技巧太棒了，她用簸箕裝滿一多半脫了殼的蕎麥，左右簸幾下，蕎麥皮就會全部落地，簸箕裡便只剩下白生生的內瓤。把頭回磨的蕎麥皮全部清理乾淨，再上磨推二次，三次，用細籮反覆過濾幾次才可食用。
慧賢總是一邊幹活，一邊對兒子說：“咱家蕎麵不多，不夠送人。但做成灌腸送禮，既新鮮，又不失禮數，還可多送幾家。”
誰也知道，要把蕎麵做成好吃的灌腸，這其中也需要技能和功夫。不是誰都能做岀這種不軟不硬好口味的。
和麵水少了，吃起來會顯得僵硬，水多了會口感太濃不勁道…
看著不停勞累的母親，喜生總要勸母親“少做些吧。這麼多親戚，不需要家家都送麼。”
母親總會說:“咱自己過日子要仔細，但和親朋好友交往要大氣。
"要常存感恩之心，常記別人的好處。”
每次，喜生按母親的吩咐給親友們送一點心意。親友們大多會給一些不同的希罕之禮帶回。
每當他滿載而歸時，總要充滿喜悅地，如數家珍似的，向母親一一彙報。
此時，母親總要再三叮嚀兒子:“我們現在常接受別人的恩惠，常常需要親友的幫助，說明我們活的不如別人。長大了，要有本事能去幫助別人，才證明我們比人強。有志氣的人，更要有能力去幫助別人！而不是一味的只要別人的幫助，自己卻沒有能力幫助人家。”
在母親的口傳身授中，充滿著許多生活的智慧。讓喜生很是受益。
：()女人啊，女人
