第18章 她就是這麼優秀的人啊！ (第1/2頁)

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後廚。

現在正是飯點，裡面忙的熱火朝天。

正在炒菜的師傅們，看到朱錚帶人進來並沒有太在意。

蘇離饒有興致的打量著裡面的情況。

“你就用這口鍋灶吧。”朱錚把她帶到了一處閒置的鍋灶前面。

蘇離看了一眼臺上的調料，油鹽醬醋倒是一應俱全。

“我要一塊上好的牛腱子，還另外需要一些調料。”

她也不磨嘰，直接跟朱錚示意著。

朱錚立馬喊來旁邊一個正在洗菜的小工，讓他給蘇離打下手。

“需要什麼讓他去準備就好。”

前廳還有很多事情要忙，他沒時間一直盯著她。

“有一些調料後廚可能沒有，能不能讓他出去採購？”蘇離跟他請示，沒有這位經理發話，一個小工恐怕是做不了主的。

朱錚很有自信的說道：“我們這裡調料齊全的很。”

“萬一要是沒有呢？”蘇離追問。

朱錚還真是想要看看她的葫蘆裡到底賣的什麼藥了。

“那就讓他去買。”

蘇離要的就是他這句話。

朱錚很快離開後廚，不過臨走的時候特意把小工叫到旁邊低聲交代了兩句。

至於說了什麼，蘇離用腳指頭想想也能猜到，不過她也不在乎，直接對小工說道：“我說，你記。”

小工等著她繼續開口。

蘇離看著他沒有動作的樣子，提醒道：“最好寫在紙上記下來。”

小工底氣十足的回道：“我記性很好的。”

不就是幾味調料嗎，哪裡需要那麼麻煩。

蘇離笑了笑，不再強求，“幫我準備蔥，姜，大料，草果，砂仁，肉桂，山奈……”、

小工臉上的表情隨著蘇離的聲音逐漸崩了。

前面的調料都很尋常，可是後面她說的一些東西，他連聽都沒有聽過。

“好了，就這些。”蘇離一口氣說了十五六樣，小工也只記住了前面的。

“那個……你能不能再說一遍？”

這次他可沒有剛剛輕慢的態度，而是立刻找來了紙和筆。

蘇離早就料到了，耐著性子再次重複一遍。

小工寫完之後盯著單子直髮愣，“這東西去哪裡買啊？”

他可從來沒聽說過有哪裡有賣這些調料的，這人不會是故意隨口胡謅的吧？

蘇離給他指明方向，“你去中藥鋪找找，能買到幾樣算幾樣。”

“中藥鋪？”小工滿臉的匪夷所思，不是調料嗎？怎麼要去中藥鋪?

蘇離催促一句，“快去吧，接下來還有很多步驟呢。”

醬牛肉想要完全入了味道是需要時間醃製和滷製的，她現在可是一點兒時間都不想浪費。

因為有朱錚的吩咐，小工也不敢拒絕，小跑著出了後廚。

蘇離馬上著手處理醃製牛肉……

朱錚送走飯店裡的最後一桌醉酒的客人，已經快到下午三點了。

服務員們有條不紊的收拾著衛生。

他短暫的休息了幾分鐘後，才想起後廚的蘇離。

已經過去兩三個鍾了，牛肉總該醬好了吧？

“這味道簡直絕了，這裡面是加了什麼東西？”

“都別擠，讓我來聞聞看。”

朱錚才到後廚門口，就聽到幾位大廚師傅們爭先恐後的議論聲。

正覺得疑惑，緊接著就聞到了一股難以形容的肉香。

“小同志，你這是用了什麼調料，怎麼這麼香啊？”萬鶴翔是這裡的總廚，對於這個味道垂涎三尺。

此時的蘇離已經完全成為了後廚