二十四章 肉醬 (第1/2頁)
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四合院的自在日子二十四章 肉醬
“還有兩版你都要嗎，這種的比較貴？”櫃檯的工作人員開口。
“要要要，這兩版我都要了，請多少錢？”
“……”
抱著佔了大便宜的，張宇興奮的掏錢將郵票抱回了家。
縱使心中明白，這版郵票在。後世之所以賣的那麼貴，一是因為是錯版，二就是因為儲存不當，流傳到後世的少，畢竟物以稀為貴。
可擋不住他樂意呀，那種佔了大便宜的心理，讓他能高興好幾天。
更何況郵票在他手裡存著，有沒有，要不要放出去，還不是由他說了算。
他更新了自己的願望，改革開放以後以後可能不會做什麼生意，他知道自己幾斤幾兩，他根不是做生意那塊料。
相比於做生意，他更想從現在開始多攢點錢，如果有的話，可以收購一些書畫，瓷器，玉，翡翠之類的，留給子孫後代。
到時候政策允許四合院可以私下交易的時候，他怎麼也得整個兩三套，坐等升值，坐等拆遷，滿足他當拆遷戶，包租公的想法。
開放以後，他最想幹的則是去京郊租些地，弄個小莊園，種一些綠色蔬菜水果，養些動物，自己自足。
。】
不用擔心打農藥，也不用擔心喂催肥的藥物，那種日子想想就美。
當然，美的前提是擁有一定的經濟基礎，可以無後顧之憂。
這幾天他準備四處亂走，以各種理由拿出一些臘腸，臘雞之類的，想給郵寄東西的父母的戰友送一些東西。
想到這裡，卻發現昨天忘了簽到，浪費了這不是。
“系統開啟今日簽到。”
“叮，簽到成功，恭喜宿主獲得現金兩元，50年人參兩支”。
“人參！”張宇驚呼，今天系統居然這麼大方，簽到兩隻50年的人參，相比換錢，他有更大的用處。
正好小姑和姑父都是從那個戰亂年代過來的，身體難免有不少虧損，而人參有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智的作用，正好用來恢復身體。
他準備用來泡人參酒，到時候泡好了酒，讓小姑和？姑父隔個兩天喝一杯，總會對身體有一些好處。
也要寄些給父母的戰友，他們的身為戰士，身體虧損的更厲害。
為此，他特意找老中醫尋了個配方，往裡面放了不少藥材。
張桂芳知道張宇要給哥嫂的戰友寄東西十分贊同，戰友情是戰友情，照顧戰友後輩是人家的心意，可這東西是有來有往的。
張桂芳對於張宇懂得了要經營這層關係十分高興，認為他長大了，有大人心眼了。
張桂芳擁有一門下醬的好手藝，每次附近鄰居做醬，都會請張桂芳在一旁指導。
正好前段時間趁著夏天前天氣熱，大醬更容易發酵，她下了一缸醬，現在還沒有吃。
為了做再好吃的醬，還特意將將這個月剩下的肉票找出來，又找鄰居和同事借了不少，又託人幫忙留了肉，一次性弄了七八斤。
又在張宇的廚房找到幹蘑孤，將蘑孤泡開，切成小丁，姜蒜之類的調料切成細末，肉也剁碎。
然後倒入油，等到油燒五成熱的時候，放入肉末後，用鍋鏟搗碎，炒至油冒小泡後倒入蘑孤，將蘑孤炸幹後，放入姜、蒜，翻炒一會後，轉小火翻炒一會兒後，直至將水分全部炸幹，在加入鹽，花椒麵和一些其他的調料在翻炒均勻後，盛出來就好了。
等到蘑孤肉醬放涼後、倒入準備好的罐頭瓶中，蓋上蓋子密封就可以了。
為了湊齊這些罐頭瓶子，小姑罕見的捨得將珍藏的罐頭拿出來了，吃的一家人欣喜不已。
將
