二十一 中秋節(二) (第1/2頁)
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四合院的自在日子二十一 中秋節(二)
從昨天開始，小姑就提醒張宇了好幾回，今天是中秋節，中午的時候，要湖窗戶。
這是北京有的老習俗，因中秋過後天氣漸涼，據說中秋午時湖窗戶，能把太陽光都湖在屋裡，一冬不冷。
雖然小姑父找人給他買到了玻璃，窗戶上現在裝的都是玻璃。但是趁著剛考好月餅，太陽正在正中的時候，張宇還是找來窗戶紙象徵性的湖了一下，應個習俗。
院子裡的人特別多今天，原因自然是從前天開始就連放了三天假，十三到十五日，學生也不上課，許多工廠也放了假。
院裡的鄰居見他正在湖窗戶，都看了看天色，紛紛找出窗戶紙重新湖上。
縱使今年供應緊張，1958年中秋來臨之前，北京市食品市場，也全部都熱鬧了起來。
全市的各個供銷社、食品店，肉鋪為顧客們準備了豐富多樣的節日食品，供人們採購，用來歡度佳節。
為了讓人們過好中秋，這幾天的供應特別充足，所以許多人打算趁著這個機會，多給家裡添置些東西。
這不，小姑幫自己湖完窗戶，又挎著籃子出去了，去各處轉一轉，看一看，能不能買些平時買不到的東西。
時間說過的快也是很快的，太陽在不知不覺中便下了山，八月十五的夜間到了。
八月十五的夜晚，滿?升起來了，??寧靜隨著銀霧般的?光灑在?地上。
今天月亮，特別的明淨透徹，輕灑著素潔如水的銀輝，帶著幾顆小星星，盤旋在夜中，給人們的團圓時節增添了一抹亮色。
不過很多人都顧不上賞月，因為為了過節家中準備了許多平時捨不得吃的菜，孩子們早就圍著灶臺轉悠了，盼望著做飯的大人不時夾塊出來，讓他們嚐嚐鹹澹。
今天除了過各種習俗以外，還有豐富的美食，這不小姑也早早的做好了飯，擺了一桌子，這不包括張宇在內的一家人對著桂花鴨直咽口水。
桂花鴨是小姑在一個老師傅那買的，每年中秋左右的鴨子正是最好的時候，肉嫩又肥，正好這個時節桂花剛下來，所以每年老師傅這個時候都會做一批桂花鴨，今年張桂芳好不容易才搶到了一隻。
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不得不說老師傅手藝真不錯，桂花鴨那叫一個絕，外焦裡嫩、肉質肥而不膩。
另外還殺了只雞，做了芋頭燒雞，炸了藕餅，爆炒了前幾天摸回來的田螺，燉了他捉回來養在太平缸裡的魚，另外還有……
看著桌上一堆美食，趙文卓忍不住從櫥櫃下方拿出了他去年泡好的桂花酒對著一家人說：“嚐嚐我去年泡的桂花酒，泡了一年了，桂花的味道完全融入到酒裡面了，口感綿密，一點兒也不刺激。”
開啟桂花酒，倒在杯子裡，發現果然如說的那樣。
桂花酒是那種淺淺的琥珀色，伴有桂花的清澹馨香，張桂芳忍不住嚐了一口，口感醇厚綿柔，回味悠長，不情願地誇讚：“還不錯，配得上我今天這一桌好菜。”
“那當然，也不看是誰泡的。”趙文卓得意洋洋，不過他也知道見好就收，真得罪了張桂芳以後就有的受，然後一邊扭頭夾菜，送入張桂芳碗裡，一邊還招呼著孩子。“快吃！今天你媽做的菜味道都特別好。”
聽到這話，底下的孩子暗戳戳的笑著，為趙文卓的“識趣”。
“笑什麼笑？快吃，那麼多好東西，還堵不上你們的嘴。”趙文卓有些惱怒成羞。
見他真的有些急了，底下的孩子趕緊滿頭扒拉著飯，裝著一副我什麼都沒有看見的模樣。
不過今天的飯菜確實好吃，張宇吃的心滿意足。桂花鴨外焦裡嫩自然是不用說了，芋頭燒雞，芋頭綿
