十三章煉豬油 (第2/3頁)
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備將這塊豬肉煉油，加上今天簽到的十斤豬板油，可以煉出來不少。
廚房窗戶開啟了一點，務必讓院中所有人知道今天自己在煉豬油，讓自己以後吃油就有了藉口，畢竟不會有人去檢視自己油罐裡有多少，一次吃多少。
在鍋中加了一點水，這是他跟嗯，前世的一個朋友學的，這樣練出來的豬油不容易焦，而且更白。
水逐漸消失，豬油的香味，在四合院中飄散開來，引得缺乏有水的人們不由自主地嚥了咽口水。
等煉的差不多了，當豬油舀出，剩下的豬肉他沒煉那麼幹。
因為這次煉的油比較多，豬油渣自然也比較多。那麼多豬油渣，一次性拿出去明顯在告訴別人有鬼。
將豬油渣分成三份，一大份兒和一些油一起舀到一個罐子裡，到時候用來炒菜，另一份撒上些鹽，待會兒端出去，給姑父當下酒菜，最後一份，準備包些包子。
看了一下時間，7點多，不算晚，現在做了晚上吃正好。
從缸中舀出五勺面，加上一點玉米麵，看上去黃了不少，活了滿滿一盆面。
又將油渣切碎，放入一個剁好的白菜，正好看到系統空間中，還有幾斤海米，抓了一把放在餡中。
看了一下，總覺得還有些油水不足，又舀了兩勺豬油放在裡面。
加入蔥姜，花椒粉之類的調料，最後再加入鹽，調好味後，聞了一下才滿意的將小姑喊來。
小姑一邊麻利的包著包子，一邊說著：“大夏天的怎麼活這麼多面，吃不完第二天就有味兒了。”
“小姑，沒事兒，吃的完的，其中一半我有別的用處。”
聽見侄子說有別用，張桂芳才不再嘮叨，具體作用她也不再細打聽，孩子大了有自己的想法，也有自己的社會了，家裡不能每件事情都抓在手裡。
而且，自從上次侄子好了以後，整個人變了不少，可以自己拿主意了。
侄子這段時間的為人處事她都看在眼裡，對此十分滿意，所以慢慢將張家的事情逐漸交到侄子手中。
對於小姑的改變，張宇這段時間也看在眼裡，記在心裡，小姑這段時間總是不經意的提起往事，交給他家裡的人脈關係。
整整包了五大鍋，幸好前段時間修廚房的時候，留出了空間。
加上自己這段時間以各種理由添置的廚具，廚房用著順手了不少。
掀開蒸籠，熱氣騰騰的包子映入眼簾，白胖胖的包子，看著讓人格外眼饞。
晚飯張宇打消了姑姑做飯的想法，端去了三籠包子。
一蒸籠，20個大包子，張宇以為60個包子，會剩不少。
結果一頓飯下來，七個人整整消滅了兩籠半還多。
大表哥一個人吃了十一個，連胃口最小的表姐一口氣吃了六個，要知道這可不是小包子，每個包子都比一個成人的拳頭還要大。
他再一次見識了這個時代人們的飯量。
而趙文卓吃一口豬油渣，喝一口酒，看著孩子們打打鬧鬧，過的好不快活。
當初結婚後同意養著小侄子，很多人名義上為他打抱不平，實際上按戳戳的想挑撥著他鬧事。
都說他縱容妻子養著小侄子，以後有的鬧，這麼多年，張宇對於他來說，是另一個兒子，是這個家的一份子。
兒子身體不好，他怎麼可能不偏疼一點？
現在事實證明張宇是個好孩子，這才多少歲，他開始享受兒子的孝順了。
看看院中，誰不羨慕他，小侄子每次出門都不會忘了給他帶東西。
不說東西好壞，只是這份心意，就讓人覺得一切都值得，心裡暖暖的。
哪次做飯，只要做些好吃的，小侄子都會送些過
