第19章 豐盛的一餐 (第1/2頁)
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沈幸發現她一直蹲在他旁邊看著：“怎麼？想學？要不我教你。”說著把剪子遞了過去。
沈離急忙搖頭：“我不學，這麼血腥的事，還是適合三哥你，我去做飯了。”
沈幸看著她跑走的樣子，不自覺的笑了，能這樣真的是已經很好了，他很知足。
沈離回到廚房，劉大花已經洗完了臘肉，正在切片：“娘，臘肉你打算怎麼做啊？”
“當然是炒野菜啊。”
看了看筐裡的野菜，這裡似乎都吃這種野菜，別的品種不怎麼吃，也不知道是不知道能吃還是不喜歡吃：“娘，為什麼你只採這一種野菜？不是還有很多別的野菜嗎？”
“你說這個綠綠菜啊，因為它是最好吃的，咱們這裡的人都吃這個，別的都不怎麼吃，除非實在是沒什麼吃了，你以後看見這綠綠菜就多采些回來，現在這個真不怎麼好採。”
“哦。”其實沈離真沒覺得這個菜好吃在哪裡，但是所有的野菜也都是那樣，說白了也就是青菜，有的還有些奇特的味道，實在是不太喜歡。
“娘，飯好了，我盛出來，接著好做魚。”
“好。”劉大花幹著手裡的活應道。
沒一會，廚房就飄出了香味，魚已經做好了。
現在劉大花正在炒臘肉，這裡的調料雖然沒有現代齊全，但是最基本的都有，糖醋油鹽，醬油沒有，但是有醬，每家自己都會做醬，味精沒有，但那東西沒有也不影響什麼。
沈離洗了五個紅薯，去皮切成了塊，正好裝了一小盆，她想做一個拔絲紅薯，這既是菜又是零食，到時候他們一定會喜歡吃。
沒有澱粉，她就用麵粉代替，灑了一些麵粉在紅薯上，顛了兩下盆，確保每塊紅薯都裹上了麵粉，之後看劉大花已經炒好了臘肉，沈離便把鍋刷了。
“你還要做什麼嗎？”劉大花問。
“既然是慶祝，當然要多做幾個菜了，剩下的就交給我，娘，你去休息一下，我很快的。”
看鍋已經熱的差不多了，沈離從罈子裡倒了很多的油，打算炸一下紅薯。
“哎呦，你這孩子，怎麼倒了那麼多的油，這能做多少次的菜了，快盛出來。”劉大花心疼的聲音都大了很多。
沈離以為她已經回屋了，沒想到還在這看著：“娘，別急，我只是炸一下，用過之後盛出來，還可以用的。”雖然現代說用過的油再用對身體不好，但一次兩次應該是沒事的，而且現在的情況是真的不能浪費。
“是嗎？那也太多了。”劉大花還是盯著鍋裡的油，看的出來她是真的心疼。
沈離看著她的樣子，把她拉到了桌邊坐下：“娘，你要看的話就在這裡看吧。”
回到鍋邊，沈離把紅薯都倒進了鍋裡開始炸，感覺差不多的時候，用筷子紮了一下紅薯，發現已經好了，便盛了出來。
接著把鍋裡大部分的油都盛了出來，只留了一點點，倒進一些白糖進去，開始熬糖色，糖都融化了，且呈現微微地紅色，就把紅薯倒進鍋裡開始攪拌，然後盛了出來。
把做好的拔絲紅薯放在了桌上：“娘，你嚐嚐，包你喜歡。”
“阿離，這是什麼做法？我還是第一次看見紅薯還能這麼做。”劉大花夾了一塊紅薯，吹了兩下就迫不及待的放進了嘴裡，接著她雙眼一亮，然後連連點頭：“很好吃。”
這裡沒什麼零食，人們能吃飽就不錯了，這拔絲紅薯絕對是獨一無二的特別，即使不喜歡甜食的人，也肯定想多吃幾口。
沈離還想做一個蘑菇湯，那條魚已經紅燒，做湯就只能做蘑菇湯。
她把鍋刷了，然後放了一點之前盛出來的油，接著添水，蓋上了鍋蓋。
“阿離，你是在哪裡學的這種做法？
