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0臺直營宣傳機器也不過再加20000只每天。”看來暫時不用添置機器,先把現有情況磨合走通。

王現索又拿出了之前這裡做的包子樣品,大劉了看感覺這個配色有點詭異,問道:“這個顏色搭配的不怎麼好看。”

“你覺得這個紅色的怎麼樣?”王現索問著意見,也算是考試。

“我不建議弄成大紅色,如果可以儘量弄成食慾色,例如粉色,蛋黃色,牛奶色等等。”

“那我想問粉色如何製作?”王現索不給他停歇的機會直接問道。

“粉色的面一般是用紅曲粉色素做的,我記得用火龍果汁以及甜菜鹼汁揉麵,也可以做成粉色的面。”大劉用記憶回答著。

“紅曲色素?會不會影響食用者健康?”

“紅曲粉,是一種天然紅色素,南方做燒肉或豆腐乳多使用。紅曲是用糯米蒸制後接種紅曲菌種,發酵繁殖的,發酵後的暗紅色糯米,經粉碎後成為紅曲粉。著色自然,但容易氧化,印染行業不行只能餐飲行業採用。”

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