092，今天要請你們吃正宗的麻婆豆腐哦~ (第2/2頁)
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”
“誒，看起來比實際的大嘛~”
“大概是傢俱之類的比較少吧，大大小小的東西也比較少。”
“也是，看起來到是和酒店的房子有點像呢。”中森明菜的聲音從次臥裡轉移到了客廳，“只有直樹桑一個人住嗎？”
“當然了，只有以前鶴子來住過幾天。”
“這樣的嗎”小明菜在廚房外探頭探腦，“直樹桑在做什麼？”
“是中國菜哦，今天要請你們吃正宗的麻婆豆腐哦，不過還要等一會兒。”永山直樹把青椒倒入鍋裡，與熱油一激，發出刺啦的一聲，然後一股嗆人辣味也傳了出來，這個年代的青椒似乎也有點辣啊。
“青椒牛肉嗎？”隨著牛肉的香氣傳出，小明菜又湊近了，“直樹桑要幫忙嗎？”
翻炒了幾下，永山直樹將青椒牛肉裝上了盤子：“稍等一下，還有2道菜。”
“明菜桑，不介意的話，幫忙把這盤先端上桌子吧，碗筷也擺放好~”
永山直樹不客氣得支使起來。
中森明穗這時也過來了，開始和明菜一起做準備。
而永山直樹趁著這段時間，把另一個鍋裡的咕咾肉也裝盤了，
“又一盤菜好了~”
“嗨~”
最後一道麻婆豆腐，可以說是rb人最喜歡的中華料理之一了，
“明菜桑、明穗桑，能吃辣嗎？放多一點還是少一點？”
“拜託辣一點~”x2
也對，似乎中森明菜喜歡吃辣，不過中森明穗也喜歡吃辣？該說不愧為一家人嗎？
嗜辣家族？
乾紅辣椒的辣度明顯比青椒強太多，油煙機開了也沒什麼用，整個屋裡都是辣味，估計鄰居都能聞到了吧。和花椒一起小火炒幹後，永山直樹製作刀口辣椒，據說這是的麻婆豆腐酥麻入味的關鍵。
然後依照上輩子網上學習的正宗麻婆豆腐的經驗，蔥、蒜、豆瓣醬、豆豉爆香，加水以及其他調料燒至沸騰，最後加入豆腐、牛肉臊子和刀口辣椒，小火慢燉不停推動鍋裡的豆腐，等待勾芡之後，放入蒜苗和剩餘的刀口辣椒
在途中，兩個小姑娘聞著香味就過來了，中森明菜看著永山直樹的做法：“直樹桑，你做的麻婆豆腐似乎和其他地方的不一樣？”
“我這可是正宗的四川麻婆豆腐做法，特意去學過的哦~”永山直樹大言不慚。
不過rb的麻婆豆腐和中國的確實有一些不一樣，為了更迎合本地人口味，辣度少了，更清淡，之後竟然還有甜味的麻婆豆腐簡直邪道。
“直樹桑實在太厲害了。”中森明穗看著永山直樹熟練的勾芡手法，不禁感嘆。
“哈哈哈，一個人住當然要練好廚藝了~”
永山直樹看到差不多了，撒上最後的蒜苗，
“明菜桑、明穗桑，準備吃飯吧”
