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兒招來麻煩。」

「愛婉兒,就安心看直播好了。」

「好,我們聽小姐姐的話,不提了。」

魏婉兒唇邊的微笑大了些:「謝謝你們的體諒,說一下今天晚上我要做的飯。我喜歡喝粥,所以早晚我都會熬粥,今天晚上我熬的是碧粳荷葉粥,這個比較簡單。先把碧粳米淘好,加適量水熬煮。」

「這個我會做。」

「我也會,但我覺得沒那麼簡單,你們看到主播旁邊放的那洗好的荷葉嗎?那要怎麼用?」

「婉兒說了簡單,後面步驟肯定不難。」

魏婉兒:「接下來,我要做四道菜,一道油鹽枸杞芽,一道雞絲銀耳,一道蝦油黃瓜,還有一道蓮蓬豆腐。」

雞絲銀耳,魏婉兒是買的雞胸脯肉,銀耳已經泡發了。

她一邊撕著銀耳,一邊和粉絲說著話:「雞胸脯肉切成絲,加入適量澱粉和黃酒抓勻。銀耳撕成塊,尖椒切細絲,蔥姜切末備用……」

魏婉兒做好這些準備工作,開火倒油,油熱後倒進蔥薑末爆香,快速把雞絲倒進去翻炒,等雞絲變白時,再倒入銀耳,之後加入鹽、調料調味,翻炒幾下,最後倒入尖椒絲。

蝦油黃瓜和油鹽枸杞芽都簡單。

魏婉兒說:「蝦油黃瓜,和之前蝦油豆腐的做法類似,不過是把豆腐變成黃瓜。油鹽枸杞芽,把枸杞芽洗乾淨,鍋中倒菜油,爆炒蔥蒜,加入枸杞芽,加入鹽,炒軟出鍋即可,這道菜清爽可口,很適宜春夏吃。最複雜的,是蓮蓬豆腐……」

魏婉兒開始做這道菜,真的非常麻煩。但這道菜也好吃,她想做是為了送給粉絲的。

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