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高灘背（7）
山頭每槍頭的水鴨和水雞
高灘背生靈豐富，吸引了眾多的海鳥。特別是三伏天，魚蝦蟹旺發，在高灘背，你常常可以看見海鷗、鷺鷥、水鴨、水雞等海鳥，它們水陸空並現，或在空中飛翔，或在塗灘上覓食，或在浦灣裡遊弋，情景十分美妙。冬令時節，雖說去高灘背趕海的人寥寥無幾，但成群的水鴨、水雞仍在那裡活動，這給高灘背依然增添了不少生機和活力。當地人都說，吃水鴨、水雞會“暖胃”，會補身子，特別是坐月子的婦女，吃了更管用。於是，“打水鴨”、“打水雞”等活動，在當地應運而生。這也就給山外人提供了一條新的賺錢門道。山外人幾乎家家有船，而有船他們才有條件從事這項活動。在山外人中，大山每自然是最有名氣的。他濃眉大眼，長得人高馬壯，說話高聲大嗓，是芙蓉遠近聞名的趕海高手，他不光深諳趕海之道，集十八般武藝於一身，而且，他打水鴨，打水雞，槍法更是了得。他常常駕著小船，拿著火藥槍，神出鬼沒，隱現於高灘背附近的水域，一邊尋找目標，一邊伺機放槍。水鴨、水雞三五成群，愛停棲在水面上，它們天生謹慎，周邊稍有異常動靜，便齊齊振翅逃飛，並在空中留下嘎嘎、嘰嘰的驚叫聲。但它們再謹慎，也躲不過大山每的伏擊。大山每槍法很準，簡直百步穿楊，因此，他每次出擊，幾乎都有收穫，上岸後，其槍頭總是掛著一隻或幾隻暖烘烘、軟沓沓的傢伙。大山每有個特點，他愛出售新鮮獵物，上岸後常常直奔芙蓉街，然後穿街走巷，讓人認購。他話不多，但口氣比較硬，對討價還價的事似乎很不耐煩，臉上寫滿了自信和驕傲。
第五章
可以這麼說，高灘背不僅是名副其實的海上聚寶盆，更是妙趣橫生的海上樂園，它帶給人們的幸福和快樂是難以言說的。它是大眾的，普通的，平凡的，它又是個別的，奇特的，非同尋常的。它充滿了生命的誘惑力，無論男女老幼，誰都喜愛它，誰都樂意觸控它那暗綠色的面板和呼吸它那又鹹又腥的氣息。當然，高灘背畢竟是一方以生產為主的熱土，它的使命和真諦，主要不是供人以消遣以玩樂，而是真真切切地幫助人們養家餬口和發家致富，因此，人們在它身上獲得幸福和快樂的同時，也不時付出了勞動的代價，品嚐了勞動的艱辛。
這些艱辛，歸納起來講，就是“七死”，即曬死，凍死，淋死，抽死，餓死，累死，擔心死。
我是黑皮，家裡蛤蜊油、凡士林特別暢銷
曬死、凍死很好理解。在赤日炎炎的夏天，塗灘光禿禿的，完全暴露在太陽底下，它沒有一棵樹，沒有一堵牆，可以供人遮陽就蔭，你置身其間，被烤炙得肌肉發痛，直冒汗油。有的人為躲避太陽的煎熬，每隔一段時間，下到水裡泡上一陣子。趕海的人個個被曬得黑不溜秋，身上幾乎沒有不生痱子的。一個夏天下來，許多人總要蛻一二次皮。我在高灘背趕海，有時嫌戴草帽礙事，竟赤著頭，結果頭髮都被曬黃曬卷，人變得像一塊炭，成了街上有名的“黑皮”。我常常用指甲在大腿和手臂上劃劃，大腿和手臂上竟出現一幅幅黑白分明的圖畫！而在寒風凜冽的冬天，你赤著腳板趕海，那更苦不堪言。高灘背雖因鹽分高而不結冰，但你赤腳“翁”進泥塗，卻冰得刺骨。況且，高灘背上風往往很大，它嗚嗚叫，像刀子一般割人，不光令你耳朵疼痛、手指發僵、全身哆嗦，還令你手腳皸裂甚至長滿凍瘡。我家開小百貨店，每到冬天，蛤蜊油、凡士林等特別暢銷，這就是因為很多人在趕海時，其臉頰、手腳被凍傷。有的人十個手指、十個腳趾都長了凍瘡，有的凍瘡還潰爛流水，真夠嗆的。由於冬天是牡蠣收穫的季節，因此，海口人比起別人來吃苦更多。他們總是在退潮時，趕往高灘背，先在牡蠣田裡撿那些長滿牡蠣殼的石頭，待撿滿了一擔
