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羶味。
吳桂花想起那年生產隊裡種豬壽終正寢，家裡分到的那塊種豬肉，她嫌棄得直皺眉：「你們也太不會做了，難怪說騷呢。我跟你說，想豬肉不騷，要選半歲大的小豬來騸，這樣豬肉不光不騷，長膘也長得快。有那會養的，到年底就能殺了。」
「真的？」陳項還不信。
吳桂花怒拍胸脯：「照我說的做，要是還進不了嘴，你找我，我賠你一頭豬。」為了捍衛美食，吳桂花也是拼了。
陳項忍笑說：「好了好了，我信你了。要是進不了嘴，我也不要你賠，你每天給我師父做頓飯就行。」
「那你輸了怎麼辦？」
「照你說的辦，我輸了我也賠你一頭豬。」
倆人都跟豬較上勁了。沒過兩天，陳項告訴吳桂花，他還真找到一頭六個月大的小豬讓人騸了，先養幾天，等他師父過生日那天再殺。
吳桂花心裡有點嘀咕，只養幾天也不知道行不行，但話趕話說到這，她也不能認慫啊。但為了保險起見，她又列出幾種除腥的香料，催著陳項給她找來。
張太監的七十大壽在七天後，吳桂花學著幹酒店的大兒子給貴賓包席的作派，先是給張太監擬了個單子，等他點頭同意，再把除了豬肉的所有菜，先做一遍給他嘗過，但凡他有點挑剔，立刻換道新菜再送上來。
要擱在吳桂花前世，她給村裡人紅白喜事掌廚才懶得這麼麻煩，愛吃吃，敢挑的不伺候，敢賴帳欺負寡婦的點齊孃家婆家人去你家砸鍋！但這是她到皇宮頭一回開張，張太監輩份高要敬老，她還打著人家小竹林的主意，當然是要能多周到就有多周到了。
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