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家裡這一頭豬，她腦子裡已經構思出來一本菜譜了。
今晚就做一個沙姜豬手，豬紅韭菜，涼拌豬頭肉，天麻燉豬腦，以及一道白果豬心湯！
豬手豬頭肉都得焯水，白鷺將其冷水下鍋，料酒和姜蔥去腥，等煮開後去掉白沫，再煮一會兒就撈起備用。
接著洗鍋重新加入清水，把豬手和豬頭肉放進去，加入少量鹽、料酒、花椒、八角和香葉等，大火轉小火煮到豬頭肉熟透撈出，放入冰水中冷凍，這樣的豬頭肉吃起來是爽脆的，而且不膩人！
如果做涼拌沙姜豬手的話，也一樣要過冰水，然後將不去皮的沙姜切碎，加入蒜蓉、紅蔥頭、小蔥和香菜，再加入糖、雞粉、鹽焗雞粉，淋上熱油爆香，最後將調好的醬汁淋在豬腳上，按摩均勻後放入冰箱裡冷藏一個小時！
那味道，吸溜——
沙姜豬手還有另外一個做法，要用到砂鍋，將沙姜、蒜頭、蔥頭剁成蓉，再加入料酒、老抽、蠔油、醬油、白糖和鹽拌勻醃製半個小時，然後直接加入清水沒過豬手，大火煮開轉小火慢燉，最後大火收汁，濃油赤醬。
兩種做法都好吃，只是風味不同，今天白鷺做的是第一種。
其他幾道菜都是比較簡單的，只是天麻燉豬腦要費時一點，但豬腦就是要吃新鮮的，而且只有一個，吃完拉倒。
今天的重頭戲是白果豬心湯。
豬心是普普通通的豬心，但這白果可是古銀杏的果子。
白果豬心湯從中藥上來說，是一道食療，能健脾祛溼、清熱益氣、補血養心，特別適合社畜——
工作勞神過度虛煩心悸？
喝它！
睡眠不安？
喝它！
健忘？
還是喝它！
同時也適合秦秀這種血氣兩虧的人！
白鷺拿到靈果已經有一陣了，為了怕靈果靈氣溢散，還特地給它們佈置了一個鎖靈陣！
然後——
她就給忘了。
直到今天殺豬想到煲湯才想起來。
煲湯很簡單，把鮮豬心外層油脂去掉，切開成兩半，去掉筋膜，洗去血汙，再切成大塊。
有的人覺得豬心腥氣，要不停地泡水洗淨，又有的人覺得豬心裡的血才是精華，是一滴都不能浪費，白鷺家是後者，將豬心處理好之後，簡單用開水燙一下，洗淨之後放進鍋裡，加入薑片去腥，最後加入白果。
普通的白果營養豐富，但含有微毒，必須去掉外殼，去掉胚芽。
但古銀杏的靈果無毒，只需將外殼去掉就可以了，然後切成小塊放進鍋裡一起熬。
銀杏果大到要切塊，也是沒誰了。
“好香好香！”
白辰扛著鋤頭滿身塵土回到家，就聞到了讓他食慾大動的味道：“做了什麼好吃的？”
他卷著褲腿，一大腳泥巴，說進來就進來了，白鷺直皺眉，掐了個訣，把他弄乾淨，這才避免他頭頂的灰塵壞她一鍋湯。
今天這一頓飯，秦秀和白江猛喝湯，晚上的時候卻猛拉肚子，白薇也不能倖免，只有白鷺和白辰一點事兒都沒有。
拉肚子也就罷了，怎麼還出油呢！
屎黃屎黃的一層油，滂臭，不知道的還以為他們掉進了茅廁呢！
這是白鷺願意看到了的，長時間的靈氣攝入，能改善兩人的體質，長命百歲可不是夢。
伴隨著時不時沖廁所的聲音，白鷺在房間裡畫符。
畫符工具簡陋得可怕。
就符紙，硃砂，毛筆。
這些東西都是她前些天在鎮上買的，沒想到今天就用上了。
起手畫符，抑揚頓挫。
