第43章 烹飪技能 (第1/2頁)
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回到駐地，把提前調製好的藥香丸放置在七星瓢蟲的巢穴，就不再操心了。 只需要一天時間，它們就會習慣這裡的一切，然後，再也離不開。 想到明天就可以徹底擺脫蚊子飛蟲的騷擾，楊軍心裡充滿了期待。 要知道，七星瓢蟲是可以飛的，哪怕沒有蚊子靈敏，但是架不住咱這是規模化軍團啊。 看了看時間，已經12點多，該吃午飯了。 想到之前的規劃，決心改變自己的飲食觀念。 金手指怎麼用，楊軍開始琢磨了。 首先，他是個有前世記憶的人，自然不會狂妄自大的認為，只有中國的美食才是最牛逼的。 這個世界很大，無數的國家和地區，無數的民族和家族，都有其特殊之處。 所以，不能只限制中國菜系，要包容永珍。 那麼，詞條的搜尋就必須包含一切，但是，為了身體的健康和承受能力，最好精準定位。 “世界，烹飪技能，簡易，博識。” 這是他想了好久才決定的，首先，以他的情況，不需要灌頂什麼滿漢全席之類的宴席烹飪技能。 只需要滿足自己或者家人的小型菜品就足夠，烹飪的方式和裝置使用越簡單越好。 其次，博識，就是需要知道更多的菜系和烹飪方式，懂的更多的食材食用方法，這點很重要，到了野外，原始森林，很多動植物你不知道食用方法，哪怕知道無毒，吃起來也受不了。 點選搜尋。 瞬間，十條資訊顯示。 1，某國，漢克斯，64歲，烹飪技能指數91星，簡易烹飪指數89星，博識指數92星。 2，某國，魯佔民，51歲，烹飪技能指數93星，簡易烹飪指數64星，博識指數59星。 3，某國，小淳一浪，47歲，烹飪技能指數82星，簡易烹飪指數71星，博識指數87星。 4，……………… ……………………… 楊軍沒有猶豫，選擇第一個。 瞬間，頭一懵，感覺有點飄。 這次的灌頂有點難受，看來，在短時間內不能再來了，歇幾天。 休息了一會，就開始檢視腦海裡的資訊。 這位神級廚師，出身烹飪世家，祖上可以追溯到公元前，家族的成員不是宮廷大廚，就是貴族的上賓。 而且，他們還不是固步自封，每一代家族成員都會積極的更新菜品，把未知的事情寫進文獻，死前傳承給下一代。 這樣下來，這個家族的烹飪技能每一代都是宗師級，更為可怕的是他們的博識，更是天下少有。 全世界各地的菜系和烹飪方式，都有自己獨到的見解。 到了20世紀，世界的交流與合作更頻繁，他們的知識也在提高。 楊軍很確信，他就是神廚。 現在還餓著肚子，先來露一手。 看著物資裡的食材，腦子卻瞬間有了數百種烹飪方法。 琢磨一下，先做個烤牛排吧，好久沒吃牛肉了。 這是之前狗幫在路上抓住的一頭小牛。 應該是某個牧民丟失的，楊軍也很無奈，放回去是不可能的，解釋不清。 而且，已經被咬的快死了。 沒辦法，只能趕快撤，走前，楊軍在附近拜了三拜，哎，道個歉吧，一頭小牛，在這個時代，肯定都是大事，有可能造成一場悲劇，但是，作為一個百歲老人，他早已看淡了所謂善惡因果，但是，無緣無故的，給人家造成這麼大的傷害，還是要多少表示一下的。 這不，兩天疾行一百多公里山路。 這頭小牛隻有一百多斤，楊軍把內臟給了狗幫，骨頭和皮毛拆了，得到新鮮的牛肉40多斤。 實在是小牛沒啥肉，在分解的過程中，楊軍發現，他的四頭大牛還在發抖，而且，更聽話了。 難道，這就是殺雞儆猴的效果嗎。 在野外如何做一頓鮮嫩多汁的烤肉牛排，他拿來肋骨牛排，用大砍刀切成幾大塊，看著鮮嫩紅潤的牛肉肥瘦相間，然後上面撒上大顆粒食鹽，食鹽要均勻的塗抹在牛肉表面。 旁邊的爐火上面架起平底三腳架，拿了一塊牛油，用油把整個鍋表面塗抹一遍，黃油在高溫下慢慢融化，一次都放在滾燙的鐵鍋上慢慢的煎炸烘烤，看著鮮嫩的牛肉兩邊充分加熱，一側也要加熱，然後把兩邊煎好的牛肉放在烤鍋裡蓋上蓋，上面放上木柴
