第48部分 (第2/4頁)

冬兒提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

瑞口中聽說這些，愣了一陣，說不出什麼感觸。這麼一分派，壽筵圓滿成功，自是張歆的功勞，在客人那裡出了岔子，責任卻全在程家。

此女雖然年輕，見識不凡，精明謹慎，手腕利落。阿啟遇上她，到底是福是禍？

禍福

如今的酒樓，就算朱家人來，也認不出來。原來紅紅綠綠的二層建築，樸素沉靜了。樓上原有的雅座包間隔斷全部拆除，只留下承重的柱樑，重新打磨上漆，突出木頭經歷歲月染上的深重色彩。頂棚拉高，刷成明亮溫暖的淺色。地板，迴廊欄杆，桌椅都刷上厚重的桐油。學著日式建築，設了許多處推拉門。宴席時開啟，可以多擺幾張桌子，還有足夠的通道給人行走。平日裡合上，仍是一間間雅座。

主體色調是微暖的中性色，用軟裝飾營造喜慶氣氛，將來也容易根據宴會性質和主客喜好進行變化。

這回的壽筵，這二樓是女賓處。張歆深知女士在某些方面事多，挑剔，在這層樓設了三處豪華更衣室。每一處都是兩個或三個寬敞的獨立單間，可供客人在內方便，更衣，化妝，稍事休息。張歆建議程啟，可能的話，那日讓專人負責更衣室的衛生和用具。

樓下因是酒樓入口，面積被分成幾塊。連線入口，樓梯，側院的一大塊坐了大堂，供主家迎客，客人進門來也可略作寒暄，再由引座員引匯入座。隔出專門一間，擺了幾個架子，可以暫時存放中小件禮物，那日都交給主家看守使用。緊鄰廚房的一邊做了其他三個部門與服務部交接的服務區和儲物間。萬一客人多出預計，無處設座，還可在大堂加上幾桌。

側院就是原來的茶莊，本身有一個院子，一座小樓。張歆一樣利用原有建築進行改造，樓下和廂房打通原先的隔斷，變成幾大間。想著泉州氣候溫暖，只需避雨通風，不必考慮取暖，張歆越性讓人連院內那側的牆都拆了，留下一截遊廊，連線各間，也是設推拉門，可開可閉，靈活機動。小樓二層原有招待貴客大客戶的客廳，還有供東家與掌櫃理事休息的兩間客房，都不動，只重新佈置一番。

這茶莊原來就是青石地板青磚灰瓦木質原色粉白牆壁，院子角落處，幾叢修竹，幾簇蘭花，幾塊太湖石，清淡雅緻，極對張歆胃口，不但統統予以保留，還讓原來的酒樓往這頭統一。

原來酒樓和茶莊之間的牆拆了，連成一個大庭院，一側搭起半層樓高的戲臺。戲臺下面卻是雜物間。到時候，院子裡搭起簡易的棚子，可以擺個二十來桌。

這麼著，總算可以把客人加隨身僕人都容下，車轎馬匹，車伕侍衛，跟來的其他僕從還是沒地方落腳。總不能讓他們都呆在大街上，張歆把主意打到了對街的客棧，提出包下客棧一天，安置這些車馬人員。

年底大家都是往家趕，誰出門呢？客棧正沒生意，又瞧著是官府人家宴客，來的沒有小角色，自是願意。只是客棧的廚子也回鄉下去了，只能管茶水，不能像張歆希望的那樣，提供那些底下人飯食。

張歆再找上隔壁的飯莊，給了個招待標準，報了個大概人頭數，問是記實際人頭數，事後結算，還是約摸地估個數，預先結了，多不退少不補。那飯莊也是生意清淡的時候，主人也願意湊這個熱鬧，捧這個場，還喜歡張歆的能幹痛快，願意交個朋友結個善緣，選擇預先結了，省得麻煩，得知這筆錢是張歆自掏腰包，還給打了個九折，流露出日後有機會，希望還能合作的意思。

張歆會意，感謝一番，客氣一番，“還要請您多多關照！”

說實在，餘家把壽筵交給她辦是好意，給她一個難得的機會大展手腳，也是做定了她的靠山，卻在客觀上打亂了張歆原來的規劃，帶進了太多的不定因素。

原本張歆很慶幸遇到程啟這麼個有些背景又不顯赫的生意夥伴，善良樸實，有擔當又