旗子家今天的飯 :第二回 (第1/2頁)
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“讀者朋友們大家好啊，好久不見，又是我，蒼鬥。歡迎收看《旗子家今天的飯》欄目第二回~”
“話說，過氣主人公混在後輩片場的番外裡再就業，總覺得確實好慘啊……”
“咳！說遠了，由於技術突破，從第二期開始，我們的欄目改為免費啦！那麼我們現在開始，和上次一樣，主講只有我一個人，說話就不帶引號了吧！”
——「正式開幕」——
好的歡迎回來，那麼經歷了上次十分離譜的嵌合超載面的洗禮後，時隔許久，作者先生又給大家準備了什麼樣子的驚喜呢？
大家來看這邊的材料，今天我們要做的，比起上一回還是要正常許多的——至少它是一個確實存在的吃法，不過按照國人的飲食習慣來看，它確實很奇葩就是了。
“旗子飯”第二期——【檸檬義大利麵】！
這個菜譜是在影片網站上學的，因為家裡有不知道怎麼用的檸檬就決定復刻一下，介於材料和技術的差距，不可避免的進行了一點改動，讓我們拭目以待：
【備菜環節】
首先我們將檸檬切成兩半，用手使勁擠壓，儘可能地將檸檬汁擠出來收集在碗中。
由於這次用的檸檬體積不大，所以看上去可以壓榨出的汁水也比較有限，這是沒辦法的，把種子挑出來，檸檬汁和擠壓後的檸檬放在一邊備用吧。
然後，做這道菜是需要用到“薄荷”的，然而某作者直到要行動之前才突然意識到，薄荷這東西雖然理論上不算什麼少見的材料，但真要買的話幾乎就沒有地方會賣！
野生或者家養的薄荷也難以尋找，所以……
嗯，我們用薄荷口味的飲料代替！（喂！）
標準版的原材料就只有這麼點了，不過因為只有檸檬顯得太單調了，我們選擇切一點雞脯肉，豐富一下內容。
然後我們將檸檬皮小心的切下一部分，儘可能切碎——正確做法其實是用乳酪擦擦下碎屑的，但咱們一般家庭不會常備那麼奇怪的廚具，這裡就湊合一下吧。
好，開火前的準備到此為止！
【烹飪環節】
首先我們燒上一鍋水，加入意麵和鹽進行煮制。
這次的醬料部分需要烹飪的東西太少，所以需要等到面差不多熟了的時候再動手哦，否則會糊鍋的。
看時間差不多以後，我們開火燒油~
加入切碎的檸檬皮，裝作平時用蔥花爆鍋一樣進行翻炒，炒出一些咱也不知道算什麼的底味！
然後，加入湊數的雞脯肉炒制。
倒入一半的檸檬汁，注意小心油星飛濺；然後，加入一些薄荷飲料！
將煮好的意麵撈出倒入這邊的炒鍋，加一勺煮麵水，開始二段煮制~
將擠壓過的檸檬放到鍋裡一起煮，增加更多的檸檬香味。
然後加入剩餘的檸檬汁和兩片薄荷糖——沒有辦法，真的沒有新鮮薄荷嘛。
將檸檬撈出後，看看情況差不多就可以出鍋了，關火後撒一點乳酪碎，出鍋裝盤，一道真的幾乎只有檸檬的檸檬意麵就做好了！
【~鼓掌鼓掌~】
整體的操作流程非常簡潔，一氣呵成沒有什麼奇怪的需求。
需要特別說明的注意事項只有——一定不要在開著火的時候加入乳酪！否則你將花費漫長的時間和粘在鍋裡的黑色黏膠物質對抗，融化的乳酪完全糊在鍋上啦！
除此之外並沒有太多值得一提的地方。
味道方面，檸檬的酸味在加熱過程中透過一些不知道具體怎麼回事的物理化學變化，基本上全都揮發掉了，所以最終的成品並沒有多少酸味，而是甜口的感覺。
不過…
不
