第40章釀酒 (第1/2頁)
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王賓有些遲疑，不過相比上工，還是當出納好，等過了年就找隊長，要求擴大養殖規模，自己有空間靈泉水，摻進飼料裡面給家畜，應該能增強它們的抵抗力，促進生長。
下班後，王賓洗了一把臉就來到五叔家，已經有不少人圍在案子邊買肉，肥肉都賣光了，還剩一些腿子肉和瘦肉沒有人買。
五嬸招呼王賓進了裡屋，說：“我給你留了三斤板油，五斤五花肉，還有排骨。”
“謝謝五嬸，多少錢？”
“拿去吃就是了，要什麼錢啊！”五嬸笑著說。
“哪能白要啊，該多少錢還是要給的。”
“算了吧，你也沒有錢，拿走吃吧。”
畢竟關係太近了，五嬸也不好意思直接收錢，總要謙讓一番才行。
親戚之間就是這樣，不拿錢是不可能的，可要是沒有這一番謙讓，也就沒有了親情，會被人說閒話的。
最後五嬸還是報了價格，一共是十塊錢的肉錢，然後五嬸又送了一個豬蹄子一些下水，這個不要錢。
王賓身上就幾毛錢了，說：“過幾天我給您送來。”
“沒事的，什麼時候有錢，什麼時候給就行。”
王賓把肉用麻袋拎回家，然後送進空間裡面，這才來到隔壁當學徒。
小孩子剪頭都是王賓先給剪一遍，然後二丫再給修一修，這樣直接上手經驗漲的快。
剪了兩個頭，五嬸就找上門，王賓也就幫忙給按一下，其他人都給幫了一天的忙，燒水褪毛，開膛破腹，分解都沒有離開。
王賓覺得不好意思，回屋拿了兩斤高粱酒過來。
五叔見了一愣，埋怨兩句後，把王賓請進屋坐下來，另外兩個幫忙的都是王賓的堂兄弟，還有殺豬匠老劉。
今天吃的當然是殺豬菜，滿滿一大盆，幾個人一邊喝酒一邊聊天，也都是聊的家長裡短。
張林和田二丫離婚是眼下的大事，也是談的最多的話題。
同樣還有二丫開的理髮鋪，另外一個大事，就是澡堂子已經快要建好了，馬上就可以開起來了。
大隊的這三件事情都和王賓有關，只好少說幾句，聽他們議論。
這一頓酒喝了快兩個小時，酒足飯飽後，一個個從五叔家出來。
王賓清醒過來已經是第二天早上了，蜷在不怎麼暖和的被窩裡凍的打哆嗦。
昨天晚上臨睡覺前忘記加木柴了，導致半夜裡就熄滅了火，屋子溫度也降了下來。
這就是沒有媳婦的壞處了喝醉了就沒有人照顧。
誰讓王賓和田二丫約法三章了呢，以後不能在對方屋裡過夜，省得有什麼急事被別人撞見發現，到時候兩人的名聲就臭了。
王賓起身後先進入了空間，把兔子和雞餵了，然後看麥子都泡好了，然後加在蒸籠裡放在鍋上。
添水水點火，水開後用小火蒸30分鐘後，把麥子從鍋裡取出來，攤薄晾涼。
王賓稱了一兩的酒麴用靈泉水給化開。
往攤涼裡的麥子中加入甜酒麴，攪拌均勻，然後裝進兩個乾淨的罈子裡。
麥子中間要挖一個孔，然後用乾淨的塑膠布密封。
空間中是恆溫的，大約20多度，可以直接發酵，這還需要兩天的時間，麥子酒就釀造完成了。
王賓這是頭一次釀造積累經驗為主，這種釀造的糧食酒是最簡單的，出來的酒只有10~12度。
用陳秀麗的話說，只要把器具都清理乾淨，是個人就可以把酒釀出來。
連著兩天王賓都頭疼不已，工分紅紙張貼出去後，這兩天不少人都有差異，需要重新核對，這個工作最難做，總會伴隨著爭吵。
腳不沾地忙活兩天
