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“方便拿一些過來不,我準備用它來做好吃的東西……”林小凡這話才剛說完,賈虎嗯了一聲,撒丫頭就往出跑,嘴裡還唸叨著讓林小凡不要著急,她很快就回來。
看到賈虎離開的背影,林小凡不由的汗了一把,她這樣會不會有些不大好,萬一被賈虎他爹知道了,自己居然問賈虎要東西,那……
算了,反正就是讓他拿一些過來而已,也是為了美食。再說了,到時候肯定賈虎也是要吃的。想到這裡林小凡便不再糾結,讓林牧去一邊自己玩,她則順著院子的行道走著,看著院子裡種植的紅蘿蔔和其他東西的生長程度。
想到一會兒要製作的東西,林小凡還專門去了一趟廚房,從裡面搬出來幾個罐子,用清水洗了。看著幾乎應由具有的廚房,頓時心中驀地生出一股子滿足感。
沒過多久,賈虎便氣喘吁吁的跑回來了,看著他懷中抱著的那個瓦罐,林小凡頓時嘴角一抽。
“小凡姐,你看……我把我們家放白糖的罐子都抱來了,夠……夠用了不?”賈虎紅著一張臉,額頭滿是汗水。
“你先去洗一洗吧,看把你跑的累的,也不是多麼著急的事情啊。”林小凡說完,看著賈虎笑著去接水洗臉了,她這才開啟了那個瓦罐,頓時再一次愣了。
這小子,心還真實……
滿滿一罐子的白糖,他居然全部給抱來了,明明說了只需要一點兒的啊,難道就不怕回家他爹打死他麼?這熊孩子,果真是富二代的做派啊……
有了這些材料,林小凡卻是不再遲疑,腦海中早就將製作果脯和杏子酒的步驟擼了一遍,所以動起手來,便十分的利索。
因為只有一籃子的杏子,而且林小凡也是第一次嘗試著製作,所以便將那一籃子的杏子分成了兩半,一半用來做果脯,另一半則用來釀杏子酒。
杏子酒製作起來十分簡單,只要將那些八分熟的杏子洗乾淨,晾乾,然後放進容器中,加差不多三倍的白酒,然後儲存三四個月就可以了。喜歡甜的可以適當加一些糖進去。當然,選擇放置的地方一定要通風陰涼,放置的時間越長,製作出來的酒也就越香。
賈虎家老宅的地下埋著幾壇酒,這訊息是很久之前賈虎自己說的,還說他們不會要的,任憑林小凡隨意處理。剛開始的時候林小凡還覺得要這酒沒用,畢竟自己不是什麼喜歡喝酒的人,但是到了今天才開始慶幸起來。
很快,便完成了杏子酒的製作,臨封蓋子前,林小凡還專門將之前就準備好的純正靈泉水往裡面倒了不少,然後密封,再讓賈虎幫忙埋在了地下。
完成了這個,林小凡又開始了果脯的製作。
將那些杏子切成兩半,去了核之後,全部放在清水中,放在淡鹽水中浸泡。時間差不多之後,瀝乾了水分,將泡好的杏子放進了有適量涼水的鍋裡,中火煮開,放一半的白糖進去。
糖水趁熱侵泡勻醃一段時間,在將杏子與糖汁一同入鍋,小火加熱,待糖汁起了小泡泡之後,滅了火。取出杏子,風乾。
按照往常的果脯製作方法,應該將這些杏子先是放在太陽下曬,然後加糖煮一煮,放進瓦罐裡,一層白糖一層果脯下來,醃製一段時間後便可。
那樣的話,會很慢,林小凡想了一下,還是決定嘗試這個相對來說比較便捷的方法。
“小凡姐,這是……”看到林小凡拍了拍手,一旁的賈虎開口問道。
第97章 表格無壓力
“這是我最新做出來的果脯啊,諾,你們嚐嚐吧……”
看著林小凡遞過來的果脯,林牧開口的抓了幾個放在嘴裡吃了,因為之前嚐到了杏子的酸澀,賈虎的心中倒是有著幾分遲疑,看著林小凡期待的眼睛,最終還是一口放進去一個。
“咦