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後是被片成菊花狀的魚身，上面澆著金黃色的湯汁兒讓人垂涎欲滴。
&ldo;這位師傅手中端的可是松鼠桂魚？&rdo;蘇瑾問道。
掌櫃的見蘇瑾瞅著那盤魚，竟能說出這菜的命稱，這北邊的人不大吃魚，都嫌腥，這道菜才從南邊傳過來不久，他有幸吃過一回，覺得很是不錯，邊想著看酒樓裡能不能做出來。
但這道菜連京城酒樓裡的廚子都做不大好，也是他閒來無事，聯合樓裡的幾位師傅研究研究，但怎麼做都不對味。沒想到這個小姑娘倒是像見過一般。
&ldo;哦？姑娘可是吃過這道菜？&rdo;掌櫃的滿臉興致的看向蘇瑾。
&ldo;是有幸嘗過，這菜酸甜可口，外酥裡嫩，做法也簡單！&rdo;蘇瑾狀似隨意的說道。
哦？聽到蘇瑾說到做法簡單，掌櫃的興趣更濃了，&ldo;姑娘這般說，可是會做？&rdo;
&ldo;嗯！會做啊，只是片魚片的不大好，呵呵！&rdo;蘇瑾頗為不好意思撓撓頭。
那掌櫃的一聽，眼神一亮，&ldo;姑娘，不瞞姑娘說，在下跟幾位師傅研究好久了，都不得其法，不知姑娘可能露一手？&rdo;
蘇二看著掌櫃的要請蘇瑾做菜，雖然知道蘇瑾做飯味道不錯，但是這是什麼地方，若是做的不好，說不定人家會找麻煩，蘇二急的去扯扯蘇瑾的衣袖，示意她拒絕。
蘇瑾知道她爹是緊張了，怕自己做不好，回過頭來沖蘇二道：&ldo;放心吧，爹，掌櫃的是好人，我就算做不好也沒事兒的！&rdo;說完還衝掌櫃的眨眨眼。
&ldo;是啊是啊，試試嘛，做不好也沒關係！&rdo;掌櫃的附和著蘇瑾的話，&ldo;對了，我姓郝，你們喚我郝掌櫃就行，老弟先到大堂喝杯茶歇歇，我帶小姑娘去灶屋，有我在，老弟放心便是！&rdo;
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