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都說生意經難念，趙玫瑰的運氣來了，擋都擋不住。其他煎餅鋪門庭冷落，難免嫉妒眼紅，就說撿破爛如何如何噁心，寡婦開店不是騷性是啥？詆毀的副作用常常是絕妙的廣告，越是刻意中傷，寡婦鋪的生意就越興隆。店裡的人手不夠，金氏和韓氏還有趙金菊不時來幫忙。寡婦鋪的飯菜很有一套，娘仨越賣越精，單單炒豆腐就很有風味，嫩黃嫩黃的，乍一看像炒雞蛋似的；趙玫瑰悶酥鯽魚的手藝獨到，將鯽魚置於菜葉上，加少許水並佐以蔥姜蒜食醋，用文火悶蒸一夜，酥鯽魚的色形香味俱佳，食之難忘。鄉下人喜歡大路飯菜，最便宜的是豆腐湯配大煎餅，一大海碗的豆腐湯賣八分錢，高粱米麵煎餅一角二分錢一斤，花上兩角錢就可以吃飽。說起豆腐湯是有些講究的，先燒開一大鍋水，加入蔥花等佐料，煮至沸騰添一勺豬油，然後把切好的豆腐塊放入水中。趙玫瑰切豆腐最在行了，一板豆腐正好要切七十二塊。盛豆腐湯也大有學問，是先舀半碗湯，再去撈豆腐，這樣碗裡豆腐塊漂起來，中間滿四周空卻顯得冒尖。總之，王寡婦煎餅鋪生意紅火了，除了豆腐湯以外，兼營炒幹豆腐、炒豆芽、炸丸子、拌冷盤。每至飯時，趙玫瑰春風滿面地往門前一站，脆聲聲的亮一嗓子：&ldo;哎‐‐煎餅豆芽菜，不吃屋裡拽！&rdo;
1真狼：當地俚語，意為狠毒。
第三十五章(1)
夏天讓人清潔勤快，沒有女人和水過不去的，趙家的女人也常去河邊洗衣裳。到河邊先要找兩塊石頭，岸上的石頭坐人，水裡的石頭就成了洗衣板。娘們兒滿不在乎，綰起褲腳就下，白花花的小腿伸進水中，攪碎了粼粼波光。大閨女就有些害羞，對赤腿露腳很難為情，常常躊躇半晌，實在禁不住清涼的誘惑才下水。不三不四的男子往河邊跑，不懷好意地在對岸觀看女人，看得津津有味，久而久之，他們對姑娘媳婦的腳大腳小一清二楚。三個女人一臺戲，河邊少不了家長裡短，說不清的是是非非，道不明的好好賴賴。水鳥貼著水面倏地掠
過，溫柔的微風將河水皺成細密的波紋，陽光在上面播灑了片片金光。洗過的衣服都搭在柳樹毛子上晾曬，黑的、藍的、白的、紅的，極像是破破爛爛的旗幟。胰子1是精貴的東西，女人不大捨得用。她們更情願使用棒槌，將衣物放在石頭上，手拿棒槌，有韻律地捶打著。棒槌聲聲像溫情的呼喚，讓人感慨歲月的流逝。女人們或坐或躺於鬆軟的沙灘上，等待衣服曬乾，隨手用什麼東西遮擋光線，有的乾脆用手擋住臉，讓陽光穿透手指顯出鮮嫩的肉紅色，滿眼紅彤彤的。小孩子在河的下游嬉戲，洗澡捉魚扒沙子，你趕我追，搞不好就哇哇大哭。再蠢笨的娘們兒也聽得清崽子的哭嚎，翻身坐起。斯文的女人就麻溜喊自己的孩子快回來，哄一鬨再給洗把臉就結了，不曉事的娘們兒會生氣：&ldo;小鱉犢子，窩囊廢，你不會打他？&rdo;
這邊的女人一聽不樂意了，問：&ldo;哪有這麼管教孩子的？&rdo;
那邊的娘們兒指桑罵槐：&ldo;呦呦，俺孩子該揍？俺孩子又不是大姑娘養的！&rdo;
這邊的聽了，怒火填膺：&ldo;養漢賣炕的，你不吃人的鹽精咋的？……&rdo;
&ldo;看我不扯碎了你的嘴。&rdo;兩下子撕打起來，揪衣裳拽頭髮，拉扯間露出了胸脯，乳房就像白兔樣蹦蹦跳跳。岸邊亂成一窩蜂，打做一團的女人被拉開了，她們蹦著高兒地對罵。不正經的男子見了，大加喝彩。火上澆油，她們會越罵越兇。浪蕩漢子圍攏過來怪叫：&ldo;打呀打呀，打死一個少倆！&rdo;
傻娘們兒罵得披頭散髮口吐白沫，而那邊的小孩子和好如初了，又玩到一起去了，撲騰起繽紛的浪花。
