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要給牲畜備用草料。他們把宴席上各種食材準備到位,他們只等待這天派上用場。在這個清晨,米貴看出天氣晴好後,米貴就派幫忙人員前去往附近的村落中請那些客人,外村的人員不算太多,大部分人員都在本村落中。今天中午在他家吃飯的人員有四十位左右。

秀秀親自去請找能夠做菜飯的人員,他們最多的是村落中的家庭婦女。可是主廚是位來自東北的三十多歲的大師傅,他主張宴請客人最好的菜餚是八碟八碗,這種席面是講究又實在,李師傅是滿族人,他就會做正宗的滿族菜餚。李師傅還和米貴說出八碟八碗的做法,八大碗是三尖白片排骨丸子豆角絲黃花菜和豆腐絲。這些都是蒸碗所要配出來的菜,蒸碗都要泡老湯。八大碗的老湯最為講究,老湯是用燉骨頭湯所配製,大骨湯中要加蔥薑蒜花椒大料等佐料,大骨頭湯也在蒸碗的蒸鍋中蒸制,蒸碗中的菜泡上老湯才正宗。至於八個碟子的菜就更好配製,四盤冷盤四盤炒菜,幾種菜類就沒那麼多講究。米貴夫妻就是要聽從李廚師的提議,他們在家鄉時不怎麼講究這種宴席,入鄉隨俗就要接著本鄉本土的方式招待客人,何況米貴夫妻在本村落座過這種席面,他們當然贊同大櫥所安排的席面。當然就單單靠大櫥總是不行,還有給他打下手的人,還要很多家庭婦女給他幫忙,大櫥要在旁邊指點她們涮鍋洗碗,還有切菜砍肉,燒火抱柴等。另外米貴家的桌椅有限,碟碗和筷子不多,還要派人出去向鄰居家去借取傢什。撤下吃過飯的飯桌後,這些人還要如數的把傢什歸還人家。

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他們在這個清早把一切安排妥當後,米貴獨自在四合院的門口接迎前來的客人,其他幫忙的人員都按著總管事的行事,他請來的總管事的就是宋老倉。他全家雖說在這個村落中落戶晚些,宋老倉誰家有大事小情都上前,他曾經和米貴共同主持過村落中的紅白喜事,他對村落中的幫忙的人員的手藝瞭如指掌,他還精通操辦宴席的各種步驟。秀秀所請到的就是李大櫥,還有和大李櫥經常配合的幾名人員。其他人員的安排完全由宋老倉來安排調動。米貴在今天就是甩手當家人,他要做的最主要的事情就是陪前來的客人說些話語。米貴這才有閒心坐在四合院外的那張桌子旁,他等待著那些被請來的客人,他們來到後他就要和他們寒暄說話。桌子上還擺放盛放著蛤蟆煙的煙簸籮,簸籮中放有洋火柴和捲菸紙。那種蛤蟆煙就是當地所栽種的菸葉,菸葉長出的形狀酷似蛤蟆,晾曬出來的菸葉呈現金黃色調,這種煙另外的名稱為小黃煙,這種煙的勁頭十足,沒抽過這種煙的人只要是抽一口,頓時就被嗆的要咳嗽幾聲,還憋氣胸悶滿嘴都是苦味。抽慣這種煙的人還就不怕這個,經常吸菸草的味道不吸就上癮,當地有些村民就對這種蛤蟆煙有些依賴,有事沒事的總想吸幾口,吸這種煙的方法無外乎兩種,一種是用紙捲起來吸菸,一種是用長煙袋鍋子吸菸。

米貴端坐在那張桌子後邊所設定的木椅上時,他不時地向上瞅著那種藍瑩瑩的天空,太陽還是早晨的那輪太陽,天空還是沒有一絲兒雲,院落外還是有著一棵大榆樹,他在樹蔭下坐著陽光就不會照射在他身上,樹頭上有著喜鵲窩,他所聽到的喜鵲的叫喚聲也入心入耳,他認為它們的叫聲算是種報喜聲。全家四口今日都換上平時捨不得穿的新衣服,腳上都穿上了過年才能穿的新布鞋。盼根和花枝已經接近成年,米貴夫妻今天還是沒有讓他們出頭露面,他們和幾位小夥伴正在學堂中讀書,中午散學後他們才能夠返回家門,教導他們的於先生還要前來坐桌。米貴今日穿件淡紫色長衫,這種長衫並不是做活穿著的衣衫,這算是在主要場合穿的體面而露臉的衣衫,他穿著的是秀秀給他新縫出的布鞋。本村落中的幫忙人員不時從門口進進出出,他只是用很簡短的話語按個打招呼。他還是在等待著三家村的石匠,還有王瑞王實,還有東一棵村

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