第242章 老闆不但大方還坦誠，真不怕我們幾個是過來偷學的啊？ (第2/2頁)

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”

很快七八人在相對矜持的情況下，將碗中的羊肉片吃了個乾淨。

羊肉獨有的香味和口感在唇齒之間蔓延開來。

雖然只有淡淡的鹹味，但只要是會吃的人，僅僅這麼一小片便能品嚐出新鮮羊肉的美味。

“怎麼有人能把羊肉的羶味處理得這麼幹淨？我的天，完全吃不出任何異味，只有香啊。”

“羊肉怎麼能被燉得這麼軟，但是不散的啊？”

“老闆老闆，你是不是用了什麼秘訣啊？”

觀望者們一改剛才遲疑的態度，像求學的孩子一般將回到灶臺前的萬億圍著起來問個不停。

“食材新鮮肯定是首要條件，其次就是羊肉一定用清水泡，水裡可以加一點蔥姜和料酒，再來用流水沖洗.....”萬億將自己在處理羊肉的方法緩緩到出。

其餘人一見萬億如此坦率大方的說出自己製作的秘訣，立刻是眼前的人豎起大拇指。

老闆不但大方還坦誠，真不怕我們幾個是過來偷學的啊？

萬億：這有什麼好怕的，有方法還得有系統才行啊。

“好啦，羊肉的處理方法也說啦，要吃米粉的可以繼續點啦，紅燒牛腩要嚐嚐嗎？也很不錯的，湯底也是用的牛骨熬的。”萬億將話題來回米粉。

言歸正傳，她還有幾百份任務在身。

早點賣完米粉等著回去呢。

“嘿嘿那肯定要，羊肉的幫我加兩塊羊排。”

“老闆都這麼說了，那牛骨湯我肯定也是要嚐嚐的，牛羊各來一份。

“我的羊肉加羊排。”

“我要一份羊.....”

所有的質疑聲總算是在萬億耐心又真誠的介紹下煙消雲散。

灶臺前燙煮米粉的熱水溫度剛好上來，萬億開始給將米粉裝入竹簍中。

時間就這麼在一份份米粉中加速前進著。

“老闆你這辣椒油真的好香啊，也是獨門秘製的吧？”

“老闆你果然誠不欺我，紅燒牛肉也太入味了，有肥有瘦，吃起來還不會塞牙。”

紅燒牛肉先是經過爆炒，再燉上足足兩個小時，此時配著米粉吃，軟中帶著綿香。

紅燒醬汁的味道在頓足時間後，牛肉整體十分入味。

“番茄肉沫拌粉也很好吃啊，真是沒想到一個西紅柿也能被煮出這麼濃稠的味道，裡面沙沙的口感，把米粉這麼一裹，碗都能舔乾淨。”

番茄是師慈特意讓供應商挑的應季自然熟的番茄，吃起來比大棚菜的口感要更加綿軟甜沙。

生吃時就是水果，做菜味道只會更濃郁，加熱還容易出汁，不需要一滴水就能將肉沫全部煮透。

用來放在幹拌米粉中，味道只能用一個‘濃’來形容。

這對喜愛西紅柿的顧客來說，就是大大的滿足。

“哇，我汗都出來了，這個天氣了太舒服了。”

“哈...我還以為就我一個人愛出汗呢。”

“羊肉太好吃，這碗湯喝下去渾身都暖和了。”