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易揚這一趟出任務去的時間還是挺長的,直到到了清明節,還沒有見到他回來的影子。
清明節當天,學校不上課。
大寶二寶沒有去上學,想要出去玩。
但是清明節前後多雨,不是大雨就是毛毛細雨,雨下得整日不停歇。
大寶和二寶即使想要出去玩,也只能望著外面的下雨天望洋興嘆了。
三寶還好,平日裡哥哥姐姐去上學了,附近又沒有同齡的小夥伴,每天除了跟他娘和隔壁柳翠嬸子待在一塊就沒有別的小夥伴玩了。
現在哥哥姐姐放假回來了,他即使因為下雨不能出去玩,也高興得很。
但是很顯然,大寶二寶不想鳥他。
沒別的,一歲多的小孩怎麼會和大孩子有共同語言。
外面不能出去玩,李聽雲讓大寶二寶看著三寶,她自己在廚房做餈粑。
前幾天天晴的時候和柳翠姐去了一趟後山,摘了不少艾葉回來。
她準備做自己最愛吃艾餈。
以前小時候大人在清明節前後一般都會做艾餈,用艾葉和麵粉揉成一團,裡面放上花生芝麻紅糖餡,下油鍋煎好之後,帶著清香濃鬱艾葉味道的餈粑,一口咬下去,味道簡直一絕。
後來父母過世之後,她就很少嘗到這麼好吃又正宗的艾餈了。
她按照小時候看大人製作艾餈的程式,仔仔細細的把艾葉煮熟,搗碎,然後加上麵粉,揉成一個圓圓的青團。
再把青團分成一個個的小薺子,再在手上把薺子捏成小碗的形狀,然後把準備好的餡料都放進去。
花生她是特意炒熟了的,混合著芝麻,又香又甜,直香得人口水都要流出來了。
二寶這個小吃貨先聞到味道,跑到廚房來,問道,&ldo;娘,你在幹什麼呀?&rdo;
李聽雲手上動作不停,笑著回答道,&ldo;娘在做艾餈呀。&rdo;
&ldo;艾餈是什麼?&rdo;大寶也走過來。
&ldo;艾餈就是艾葉做的餈粑,&rdo;李聽雲說道,眼角餘光看到三寶也走了過來,擔心三寶會把她準備好的東西搞倒,便吩咐大寶二寶,&ldo;你們帶著三寶在客廳裡玩,等娘做好了艾餈就給你們吃。&rdo;
&ldo;好吧。&rdo;大寶牽著三寶的手往外走,&ldo;走吧弟弟,我們去外面玩。&rdo;
二寶還站在原地看了一會,才轉身邊往外面走邊嘀咕著道,&ldo;這麼黑,應該不好吃吧。&rdo;
這句話被耳朵尖的李聽雲聽見了。
看著二寶的背影,她輕笑一聲。
等著吧,等她做好了煎好了艾餈,二寶絕對是第一個嚷著喊著要吃的。
把青團都包好了餡料,李聽雲開始起鍋燒油
等油到了七成熱的時候,再把包好的艾餈一個個小心的放下去。
這次包得有點多,一次還不一鍋煎完,只放了一半。
把鍋放滿之後,李聽雲用漏勺慢慢攪動,防止艾餈粘鍋底。
等艾餈都一個個浮在油麵上時,才逐個撈起來,放在一旁。
第二鍋的操作和第一鍋一樣。
把兩鍋艾餈都煎完了,李聽雲的腰也酸了。
不過看了一眼暗綠色的艾餈,李聽雲還是很滿意的。
拿起一個放涼了的艾餈嘗了一口,紅糖順著缺口流下來。
嘴裡面除了艾葉的香味,還有花生和芝麻的融合。
再加上紅糖,香到人的心裡面了。
隔壁小孩都饞哭了。
第211章 &ldo;媳婦